Мясной салат «Любимчик»: сытный салат с необычным вкусом

Очень вкусный мясной салат «Любимчик» украсит не только семейный ужин, но и любой праздничный стол.

Сочетание мяса и овощей делает закуску сытной, а соус придает нежный, но в то же время и пикантный острый вкус. Такой салат можно приготовить в качестве основного блюда на ужин: покушал – и наелся. Замечательная закуска не только очень вкусная, сытная и полезная – но и невероятно красивая. Приготовьте обязательно: порадуйте родных и друзей изумительным блюдом.

Состав продуктов

  • 300 грамм мякоти свинины;
  • 200 грамм твердого сыра (острых сортов);
  • 150 грамм замороженной стручковой фасоли;
  • один свежий огурец;
  • один сладкий болгарский перец;
  • половина пучка зеленого укропа;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу;
  • 50 сливочного масла (для обжаривания фасоли).

Для заправки

  • 100 грамм сметаны жирностью 20%;
  • одна столовая ложка майонеза;
  • две чайных ложки готовой горчицы.

Мясной салат «Любимчик»: пошаговый процесс приготовления


  1. Стручковую зеленую фасоль необходимо будет достать из морозильной камеры и разморозить при комнатной температуре.
  2. На разогретую сковороду кладем кусок сливочного масла, даем ему немного растаять и выкладываем фасоль.
  3. Обжариваем ее до готовности на среднем огне: в течение пяти минут. Солим ее, перчим по вкусу и перемешиваем. Огонь сразу выключаем и оставляем фасоль остывать.
  4. Мясо предварительно промываем, солим и перчим, перекладываем в рукав и завязываем.
  5. Запекаем свинину при температуре 170 градусов, примерно 80 минут. Мясо, конечно, можно и отварить до готовности, но с запеченным мясом салат намного вкуснее.
  6. Остывшее мясо нарезаем небольшой соломкой, перекладываем в глубокую миску.
  7. Кусочек твердого сыра с ярко выраженным вкусом нарезаем такой же соломкой, как и мясо. Отправляем сыр в миску с мясом.
  8. Один свежий огурец среднего размера промываем, обсушиваем и нарезаем тоже соломкой. Перекладываем в салат.
  9. Один сладкий болгарский перец (у меня красного цвета) промываем, отрезаем плодоножку, вынимаем семена и перегородки. Нарезаем его соломкой и отправляем в миску с остальными продуктами.
  10. Промытый и обсушенный зеленый укроп мелко рубим ножом, отправляем в салат.
  11. Туда же выкладываем остывшую фасоль.
  12. Для приготовления заправки нам понадобится стакан или небольшая миска: выкладываем туда сметану, добавляем майонез и готовую горчицу. Количество горчицы регулируйте на свой вкус.
  13. Совет. Самые простые и оригинальные рецепты приготовления ядреной горчицы вы можете посмотреть на нашем сайте.
  14. Соус тщательно перемешиваем и заправляем салат. Попробуйте его на вкус: по необходимости посолите и поперчите.
  15. Все хорошо перемешиваем и сразу подаем салат на стол.

Мясной салат «Любимчик»: сытный салат с необычным вкусом

Приятного аппетита и отличного вечера.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Мясной салат «Любимчик»: сытный салат с необычным вкусом
WordPress: 12.04MB | MySQL:91 | 0,371sec