Непередаваемо вкусный салат — гриль из овощей

Представляем вам рецепт салата, который можно приготовить на пикнике. Такой салат отлично подходит к шашлыку или домашним лепешкам. Все овощи, перед приготовлением, запекаются на гриле. И приобретают более интересный вкус и аромат.

Для салата мы использовали очень интересный компонент — кочанчики фенхеля. Они имеют интересный, слегка сладковатый вкус и приятны аромат. Это продукт часто используют в Азиатской кухне.

Необходимые продукты

  • 1 кочанчик фенхеля
  • 1 болгарский перец
  • 1 красная луковица
  • 1 кабачок
  • 300 грамм тыквы
  • 250 миллилитров оливкового (растительного) масла
  • 1 столовая ложка винного уксуса
  • 200 грамм помидоров «Черри»
  • 200 грамм сыра «Фета»
  • базилик
  • соль, перец

Начинаем приготовление

  1. Все подготовленные овощи очищаем, промываем и перекладываем в миску. Туда же добавляем соль, перец и оливковое масло. Все тщательно перемешиваем и выкладываем на сетку для гриля.
  2. Подготовленные овощи запекаем на гриле до готовности. А затем перекладываем на блюдо, при необходимости очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
  3. Нарезанные овощи перекладываем в миску. Сыр «Фета» нарезаем кубиками и добавляем к овощам.
  4. Приготовим заправку. В чашку наливаем винный уксус, добавляем базилик, соль, перец и немного оливкового масла. Все хорошо перемешиваем и настаиваем 5-6 минут. Подготовленной заправкой поливаем салат и хорошо перемешиваем. А затем подаем к столу.

К такому салату отлично подойдет шашлык, замаринованный по рецепту с сайта «Идеи рецептов».

Непередаваемо вкусный салат - гриль из овощейПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Непередаваемо вкусный салат — гриль из овощей
WordPress: 10.77MB | MySQL:83 | 0,324sec