Салат «Осень» — очень вкусно, просто и не дорого

Предлагаем вам приготовить очень красивый и яркий осенний салатик. Он имеет приятный насыщенный вкус и просто потрясающе выглядит. Салат готовится из простых продуктов и выглядит просто изумительно. Такой салатик станет прекрасным дополнением в ваше повседневное меню.

Необходимые продукты

  • 2 баклажана
  • 500 грамм болгарского перца
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 2 столовые ложки соли

Для маринада

  • 100 миллилитров яблочного уксуса
  • 100 миллилитров растительного масла
  • 60 грамм сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 чайная ложка черного перца

Начинаем приготовление

  1. Баклажаны очищаем и разделяем на 2 части. В кастрюлю насыпаем соль и  кладем баклажаны. Ставим ее на плиту и варим овощ 5-7 минут (до мягкого состояния). Затем сливаем с них воду, остужаем и нарезаем кубиками.
  2. Болгарский перец очищаем и нарезаем кубиками. Очищенную морковь натираем на терке. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
  3. Приготовим маринад. Насыпаем в миску соль и сахар, вливаем яблочный уксус, растительное масло, всыпаем черный молотый перец и чеснок, пропущенный через пресс. Все перемешиваем.
  4. Подготовленные овощи перекладываем в миску и заливаем маринадом. Снова перемешиваем и оставляем настаиваться на 2 часа. А потом подаем к столу.

Такой салат получается сочным, вкусным и довольно пикантным. Готовить его можно в большом количестве,  так как хранится он довольно длительное время. Салат станет отличным дополнением к любому мясному блюду. Мы рекомендуем его подать с бараньими ребрышками и картофелем. Такое блюдо можно приготовить по рецепту с нашего сайта.

Салат "Осень" - очень вкусно, просто и не дорогоПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Салат «Осень» — очень вкусно, просто и не дорого
WordPress: 10.81MB | MySQL:80 | 0,349sec