Салат получается потрясающе вкусным. Готовить мы его будем с кальмарами и яичными блинчиками. Такой салат станет украшением любого стола (праздничного и повседневного). Салат очень легкий, нежный и в тоже время сытный.
Заправляем салат мы домашним майонезом, приготовленным по рецепту с нашего сайта. Но, по желанию, вы можете заменить его на покупной майонез или сметану.
Необходимые продукты
- 300 грамм кальмаров
- 150 грамм твердого сыра
- 2 помидора
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки майонеза
Для блинчиков
- 4 куриных яйца
- 1 столовая ложка пшеничной муки
- 1 столовая ложка крахмала
- растительное масло
- соль
Начинаем приготовление
- В небольшую чашку вбиваем куриные яйца, солим их и добавляем муку с крахмалом. Все перемешиваем венчиком до однородной массы.
- Нагреваем сковороду, промазываем растительным маслом и выливаем немного подготовленной смеси. Хорошо распределяем ее и жарим яичный блинчик. Точно также жарим остальные блинчики.
- Кальмары очищаем и отвариваем в кипящей воде 1- 3 минуты (зависит от размера кальмаров). Затем остужаем и нарезаем кольцами. Твердый сыр нарезаем соломкой. Блинчики сворачиваем в рулет и нарезаем полосочками. Помидоры промываем и нарезаем тонкими полосками.
- Все подготовленные продукты перекладываем в миску.
- В майонез добавляем пропущенный через пресс чеснок и перемешиваем. Получившимся соусом заправляем салат, солим его, перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Вкусный и полезный пирог со шпинатом