Самый вкусный и простой салат из свеклы и огурцов

Сегодня предлагаю приготовить самый простой и очень вкусный салат из квашеной капусты и огурцов.

Салат чем-то похож на винегрет, но более легкий для желудка: мы его будем готовить без картофеля. Быстро готовится, отлично подходит на закуску к любому блюду: и к картофелю, и к мясу. Мой муж заправляет салат майонезом: получается очень вкусно, но калорийно))) Поэтому предлагаю для заправки использовать растительное масло.

Состав продуктов

  • 600 грамм отварной свеклы;
  • 300 грамм квашеной капусты;
  • 300 грамм маринованных огурцов;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу;
  • 70 миллилитров рафинированного растительного масла;
  • зелень: лук, укроп, петрушка – по вкусу;
  • одна головка репчатого лука (по желанию).

Пошаговый процесс приготовления


  1. Предварительный этап: свеклу необходимо тщательно промыть и отварить в воде до готовности. Затем остудить и очистить от кожуры.
  2. Также заранее можете приготовить квашеную капусту: самый простой и вкусный рецепт смотрите по ссылке.
  3. Очищенную свеклу нарезаем маленькими кубиками и перекладываем в глубокий салатник.
  4. Отправляем в миску со свеклой пропущенный через пресс (или можно измельчить ножом, как вариант) чеснок.
  5. Маринованные (можно использовать и соленые) огурцы также мелко нарезаем и отправляем в миску.
  6. В салатник к остальным ингредиентам отправляем квашеную капусту.
  7. Совет. Если любите, то можете добавить лук. Для этого головку репчатого лука необходимо очистить от шелухи, мелко нарезать и обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Затем остудить и отправить в салат.
  8. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
  9. Салат солим и перчим по вкусу, добавляем зелень и заправляем растительным маслом.
  10. Еще раз перемешиваем – и подаем на стол.

Самый вкусный и простой салат из свеклы и огурцов

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Самый вкусный и простой салат из свеклы и огурцов
WordPress: 10.85MB | MySQL:89 | 0,354sec