Вкусный летний салат без майонеза: отличное дополнение к мясу или рыбе

Вкусный летний салат без майонеза невероятно легко готовится: ничего заранее варить или запекать не нужно.

Ароматный и очень красивый, он украсит любой праздничный стол или станет прекрасным дополнением к мясу и рыбе. Витаминный легкий перекус – это еще один вариант подачи закуски на стол. Весь секрет блюда – в его невероятно интересной заправке. Она делает простой овощной салат пикантным и аппетитным блюдом, от которого невозможно отказаться. Такую заправку можете использовать и для других салатов: вам понравится.

Состав продуктов

  • пять спелых томатов;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • половина головки репчатого лука (лучше взять красный салатный лук);
  • 10-15 маслин без косточек;
  • зелень укропа и петрушки;
  • 6 столовых ложек сметаны, жирностью 15%;
  • две столовых ложки томатного сока с мякотью;
  • две столовых ложки соевого соуса;
  • смесь перцев – по вкусу.

Вкусный летний салат без майонеза: пошаговый процесс приготовления


  1. Начинаем с заправки: в небольшой миске смешиваем сметану, томатный сок с мякотью (можно заменить томатной пастой, разведенной с водой), вливаем соевый соус и перчим по вкусу.
  2. Размешиваем все до однородного состояния – и заправка готова.
  3. Небольшой кусочек твердого сыра нарезаем небольшими кубиками и отправляем в салатник.
  4. Половинку красного салатного лука нарезаем тонкими четверть кольцами.
  5. Совет. Можно взять целую небольшую луковицу, и нарезать ее кольцами.
  6. Спелые помидоры промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кубиками. Если есть желание, можете их обдать кипятком и снять кожицу: но я этого не делаю.
  7. Несколько маслин разрезаем пополам.
  8. Укроп и петрушку нарезаем, но не очень мелко.
  9. Все подготовленные продукты перекладываем в салатник к сыру и аккуратно перемешиваем.
  10. Подавать салат на стол можно и в салатнике, и на плоском блюде, полив сверху соусом.

Вкусный летний салат без майонеза можно подать и в качестве легкого перекуса, как самостоятельное блюдо. А можно дополнить его гарниром из запеченного картофеля, отбивными из куриной печени или ароматной рыбкой: все сочетания будут безупречно вкусными.

Вкусный летний салат без майонеза: отличное дополнение к мясу или рыбе

Приятного вам аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкусный летний салат без майонеза: отличное дополнение к мясу или рыбе
WordPress: 10.89MB | MySQL:88 | 0,349sec