Пять вкуснейших овощных салатов: постные блюда

Пост – это отличная возможность обратить внимание на овощи. Ведь мало кто решается сделать овощные блюда основой своего повседневного стола.

А в пост сам Бог велел пробовать новые постные блюда. Яркие овощные салаты – это настоящее спасение во время долгих 7 недель Великого поста и простой способ сделать наше питание полезным круглый год. Приготовить овощной салат в любое время года не проблема: на рынках и в супермаркетах сейчас легко можно найти овощи со всего мира. Но мы вам предлагаем самые простые рецепты: все продукты есть в холодильнике любой хозяйки.

Капуста по-корейски

Состав продуктов

  • один килограмм капусты;
  • одна крупная морковь;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 100 миллилитров подсолнечного масла;
  • две столовых ложки 9% уксуса;
  • одна чайная ложка (с горкой) соли;
  • одна чайная ложка кориандра;
  • половина чайной ложки красного молотого перца;
  • специи для моркови по-корейски – по желанию.

Капуста по-корейски: пошаговый процесс приготовления


  1. Белокочанную капусту тонко шинкуем (можно воспользоваться специальным ножом) и перекладываем в глубокую миску.
  2. Добавляем в нее соль и сахарный песок, давим капусту руками, пока не появится сок.
  3. Промытую и очищенную морковь натираем на терке для корейских овощей, перекладываем в отдельную посуду.
  4. В морковь добавляем чеснок, пропущенный через пресс или натёртый на мелкой терке.
  5. В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его до появления легкого дымка.
  6. Добавляем все специи, держим 5-10 секунд на огне.
  7. Горячее масло со специями выливаем в миску с морковью, тщательно перемешиваем.
  8. Морковь соединяем с капустой, вливаем 9% уксус и хорошо перемешиваем.
  9. Миску накрываем тарелкой и ставим груз. Оставляем в теплом помещении на 9-10 часов.
  10. Затем салат перекладываем в банку и храним в холодильнике.
  11. Совет. На нашем сайте вы можете посмотреть простой рецепт приготовления очень вкусной моркови по-корейски.

Пять вкуснейших овощных салатов: постные блюда

Приятного аппетита.

 

 

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Пять вкуснейших овощных салатов: постные блюда
WordPress: 10.89MB | MySQL:83 | 0,342sec