Бесподобный маринад для шашлыка из свинины

Представляем вашему вниманию рецепт бесподобного маринада, с которым ваш шашлык будет потрясающе аппетитным. 

Поверьте, вы забудете о других рецептах. С таким маринадом в шашлык просто невозможно не влюбиться. Мясо сочное, нежное, потрясающе ароматное и такое вкусное, что не заметите, как придется ставить на мангал вторую порцию. Этот хлебный маринад станет вашим фаворитом. Сохраняйте рецептик и обязательно попробуйте!

Нужные ингредиенты

  • 1 кг свинины
  • 50 мл соевого соуса
  • 50 мл рисового уксуса
  • 50 мл вустерского соуса
  • 300 гр хлеба
  • 3 репчатого лука
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 70 гр томатной пасты
  • 1 чайная ложка кориандра
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка сахарного песка

Начинаем процесс


  1. В первую очередь очищаем репчатый лук и нарезаем его крупными полукольцами.
  2. После чего вымываем хорошо мясо и по надобности удаляем лишнее. Затем режем тоже крупными кусочками.
  3. Теперь в отдельную емкость отправляем все соусы, уксус и черный молотый перец. Перемешиваем все.
  4. Крошим сюда мякоть хлеба, кладем подготовленный лук и мясо. Вливаем немного воды и хорошо перемешиваем. В таком виде оставляем мясо на ночь.
  5. Принимаемся за приготовление соуса. Для это разогреваем сухую сковороду и обжариваем в ней зерна кориандра.
  6. После чего растираем их в ступке. Добавляем к нему продавленный через пресс чеснок.
  7. Также отправляем сюда сахарный песок, соль, перец и томатную пасту. Вливаем немного воды и хорошо перемешиваем. В результате у нас должен получиться соус, по консистенции похожий на жидкую сметану.
  8. Обжариваем замаринованное мясо на шампурах. При этом требуется поливать его маринадом, в котором оно было.
  9. Подаем шашлык с подготовленным соусом.

Вам еще может понравиться вишневый маринад для шашлыка или виноградный маринад, рецепты которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Бесподобный маринад для шашлыка из свинины

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Бесподобный маринад для шашлыка из свинины
WordPress: 10.82MB | MySQL:83 | 0,345sec