Пикантный соус из айвы к мясу

Представляем вашему вниманию рецепт замечательного дополнения к мясным блюдам, которое придётся по душе каждому. 

С таким пикантным соусом приготовленное вами мясо будет просто «пальчики оближешь». Сделать его совсем не сложно, поэтому вы с лёгкостью сможете разбавить свое как обыденное, так и праздничное меню таким отличным дополнением. По желанию можете его даже заморозить в небольшом контейнере. Он отлично размораживается буквально в течении 10 минут в микроволновой печи. Соус очень ароматный и мега аппетитный. Обязательно попробуйте такую вкуснятину.

Нужные ингредиенты

  • 3 айвы
  • 2 столовые ложки сахарного песка
  • половина чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка молотой паприки
  • половина чайной ложки молотого кориандра
  • 5 щепоток черного молотого перца
  • 200 мл воды
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1 лавровый лист

Начинаем процесс


  1. В первую очередь хорошо вымываем айву. Нам требуется убрать ворсистый слой на поверхности кожуры. После чего разрезаем и убираем семена.
  2. Затем требуется нарезать её маленькими кусочками и отправить в небольшой сотейник с антипригарным дном.
  3. Добавляем сюда лавровый лист, соль и вливаем тёплую воду. Ставим на огонь и на медленном огне томим приблизительно 25 минут. При этом процессе требуется влить сок лимона.
  4. По истечении нужного времени достаём лавровый лист и перекладываем отварную айву в отдельную ёмкость. Используя погружной блендер, пюрируем все до однородности. По необходимости вливаем ещё кипяток. Наша задача — не делать массу слишком жидкой.
  5. После чего отправляем её обратно в сотейник и добавляем все нужные специи и пряности. Доводим до кипения и снимаем с огня.
  6. Охлаждаем готовый соус и выкладываем в соусник. По желанию можете подать его тёплым.

Вам еще может понравиться восхитительный сливочный соус к пасте из курицы и грибов, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Пикантный соус из айвы к мясу

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Пикантный соус из айвы к мясу
WordPress: 10.9MB | MySQL:90 | 0,347sec