Вкусный домашний майонез на желтках

Приготовить вкусную и полезную заправку для салатов в домашних условиях проще, чем может показаться на первый взгляд. Представляем вам рецепт домашнего майонеза. Вместе с таким майонезом привычные салаты станут ароматнее и приобретут совершенно новый вкус.

Ингредиенты

  • желтки яичные — 2 шт
  • растительное масло (желательно рафинированное) — 9 ст.л
  • горчица сухая — 0,5 ч.л
  • лимонный сок — 1 ч.л
  • соль — 0,5 ч.л
  • сахар — 0,5 ч.л

Приготовление

  1. Отделяем желток от белка. Кладем его в миску, добавляем соль, горчицу, сахар. Все ингредиенты смешиваем с помощью миксера.
  2. Добавляем в полученную смесь растительное масло. Продолжаем взбивать. Следим чтобы масло равномерно перемешалось с желтком. Доводим смесь до загустения.
  3. Выдавливаем сок из лимона и добавляем его в соус. Еще раз взбиваем.
  4. Готовый майонез перекладываем в баночку с крышкой и ставим в холодильник.

Вкусный домашний майонез на желткахПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкусный домашний майонез на желтках
WordPress: 12.02MB | MySQL:91 | 0,376sec