Восхитительный сливочный соус к пасте из курицы и грибов

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного соуса, с которым приготовленная паста будет восхитительной. 

В Италии к пасте всегда подают соус. Существует множество различных рецептов. Мы вам предлагаем сделать его с курицей и грибами. Блюдо с таким соусом получается очень сытным и мега аппетитным. Рекомендую каждой хозяечке разбавить свое обыденной меню пастой с таким потрясающим соусом.

Нужные ингредиенты

  • 180 гр куриного филе
  • 200 гр шампиньонов
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 10 гр сливочного масла
  • 1 репчатый лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 40 гр твердого сыра
  • 200 мл сливок 20%
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 2 веточки петрушки

Начинаем процесс


  1. В первую очередь вымываем куриное филе, обрезаем жировые прослойки и снимаем верхнюю плёнку. Затем нарезаем небольшими кусочками.
  2. Очищаем по надобности шампиньоны в промываем их хорошо. Затем крупно нарезаем.
  3. Подготовленную курицу отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла обжариваться на сильном огне до румяной корочки.
  4. После чего добавляем сюда грибы и продолжаем процесс жарки ещё пару минут. При этом требуется посолить и поперчить по вкусу.
  5. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. Затем отправляем в отдельную разогретую сковороду со сливочным маслом обжариваться до мягкости. Времени на этот процесс уйдёт приблизительно 3 минуты.
  6. Затем вливаем сюда сливки, перемешиваем и доводим до горячего состояния. Доводить до кипения не требуется.
  7. Затем объединяем подготовленный соус с грибами и мясом. Хорошо перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. По желанию можете добавить свои любимые специи. Продолжаем процесс тушения ещё 5 минут.
  8. По окончании добавляем мелко нарезанную петрушку и снимаем с огня. Накрываем сковороду крышкой и оставляем в таком виде на 10 минут.
  9. После чего добавляем соус к приготовленной пасте и подаем к столу.

Вам еще может понравиться обалденная паста с вкуснейшим томатным соусом и моцареллой, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Восхитительный сливочный соус к пасте из курицы и грибов

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Восхитительный сливочный соус к пасте из курицы и грибов
WordPress: 10.84MB | MySQL:86 | 0,334sec