Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного супчика для разнообразия вашего обыденного меню.
Супы должны быть в рационе каждого человека. А когда они ещё такие полезные и вкусные, так от них просто невозможно оторваться. Такой вкусный суп полюбит каждый член вашей семьи. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню таким обалденным обедом.
Нужные ингредиенты
- 1 банка консервированной брюссельской капусты
- 3 картофеля
- 200 гр куриного фарша
- 1 репчатый лук
- 2 дольки чеснока
- 1 морковь
- 2-3 черешкового сельдерея
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1 чайная ложка смеси трав
- соль и черный молотый перец по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь очищаем картофель и нарезаем его брусочками. После чего заливаем водой и отправляем на огонь.
- Из куриного фарша делаем фрикадельки и перекладываем их к картофелю.
- Принимаемся за приготовление заправки для супа. Для этого нарезаем произвольными кусочками овощи. Отправляем их на разогретую сковороду с маслом обжариваться до мягкости. При этом требуется добавить смесь трав, молотый кориандр, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
- Перекладываем подготовленные овощи в кастрюлю и продолжаем процесс варки ещё 2 минуты.
- После чего отправляем сюда капусту, предварительно слив жидкость с банки. Варим ещё пару минут.
- По окончанию добавляем лавровый лист, солим и перчим по вкусу. Выключаем огонь и оставляем на некоторое время настояться.
Вам еще может понравиться вкусный и ароматный суп с сырными клецками, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
Вкуснейшие отбивные из свинины к новогоднему столу