Быстрая солянка с копченостями

Солянка – интересное и простое блюдо. Она всегда густая с небольшим количеством жидкости. Солянку готовят все по-разному. Самая вкусная солянка получатся из большого количества самого разного мяса и колбас. Но покупать все по кусочку дорого и хлопотно. Поэтому мы рекомендуем вам собирать по чуть-чуть остатки колбасы, мяса или сосисок в морозильной камере, чтобы потом использовать при приготовлении солянки.

Мы познакомим вас с самым быстрым рецептом приготовления. Научившись делать солянку по нашему рецепту, вы сможете ее готовить уже с любым мясом и, возможно, придумаете свой рецепт.

Необходимые продукты

  • грудинка копченая – 0,2 кг
  • сырокопченая колбаса – 0,2 кг
  • морковь – 1 шт
  • лук – 1 шт
  • картофель – 0,2 кг
  • соленые огурцы – 0,2 кг
  • растительное масло – 2 ст.л
  • томатная паста – 2 ст.л
  • соль по вкусу
  • сахар — 1 ч.л
  • лавровый лист – 1 шт
  • маслины – 1 баночка
  • лимон, сметана по вкусу

Начинаем приготовление


  1. Картофель и лук очищаем. Затем нарезаем кубиками. Выкладываем нарезанные овощи в кастрюлю и заливаем водой. Варим 15 минут.
  2. В это время займемся куриной грудкой и колбасой. Их также необходимо измельчить. Огурцы нарезаем кубиками.
  3. Морковь очищаем и натираем на терке.
  4. Берем сковороду, наливаем в нее растительное масло. Выкладываем морковь и тушим 3 минуты, затем добавляем нарезанное мясо. Обжариваем смесь 3 минуты. Добавляем томатную пасту и немного воды. Всыпаем соль, сахар, перец и продолжаем тушить 5 минут. Добавляем соленые огурцы, тушим еще 3 минуты и выключаем.
  5. В готовый картофель выкладываем получившуюся зажарку, кладем лавровый лист и продолжаем варить 5 минут.
  6. В готовую солянку вливаем маслины вместе с рассолом, перемешиваем и подаем к столу.

Если вы любите густые супы, то рекомендуем вам попробовать восхитительный суп «Лагман». Рецепт его приготовления можно найти у нас на сайте.

Быстрая солянка с копченостямиПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Быстрая солянка с копченостями
WordPress: 12.06MB | MySQL:91 | 0,313sec