Легкий куриный супчик с домашней лапшой

Легкий куриный супчик обязательно понравится каждому в вашей семье. А домашняя лапша придает ему особенный вкус и аромат. Такой супчик знаком многим с детства, ведь его часто готовили наши мамы и бабушки. Для супчика вам понадобятся самые простые продукты, которые есть в доме каждого.

Необходимые продукты

  • вода — 3 л
  • куриное мясо — 300 гр
  • картофель — 3-4 шт
  • лук — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • зелень
  • соль, перец

Для лапши

  • куриное яйцо — 1 шт
  • пшеничная мука — 100 гр
  • 1 чайная ложка растительного масла
  • соль

Начинаем приготовление

  1. Мясо промываем и кладем в кастрюлю. Заливаем водой и варим до готовности.
  2. В миску вбиваем куриное яйцо, добавляем к нему соль и растительное масло. Все перемешиваем, всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.
  3. Готовое тесто делим на 2 части. Рабочую поверхность присыпаем мукой и раскатываем в очень тонкий пласт, а потом откладываем в сторону. Берем второй кусочек и также раскатываем.
  4. Подготовленные пласты нарезаем на полоски шириной 6-7 см. и складываем друг на друга. А потом нарезаем в виде тонкой лапши. Руками разделяем лапшу друг от друга и оставляем подсыхать.
  5. Картофель очищаем и нарезаем кусочками. Перекладываем его в бульон и отвариваем до готовности.
  6. Очищенный лук нарезаем мелкими кусочками. Морковь очищаем и натираем на терке.
  7. Перекладываем овощи на раскаленную сковороду и обжариваем до мягкости.
  8. В кипящий суп добавляем лапшу и отвариваем до готовности. Затем добавляем зажарку, доводим суп до кипения и снимаем с огня. Добавляем в него измельченную зелень и подаем к столу.

Попробуйте также простой и вкусный гречневый суп. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Легкий куриный супчик с домашней лапшой

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Легкий куриный супчик с домашней лапшой
WordPress: 10.81MB | MySQL:85 | 0,376sec