Вкусный супчик на косточке с нутом

Мы считаем, что суп-важная основа дневного рациона. И поэтому постоянно знакомим вас с различными рецептами супом. И сегодня мы представляем вам супчик на кости с нутом. Это замечательное и полезное блюдо обязательно впишется в ваше повседневное меню. Суп получается сытным, наваристым и очень вкусным.

Необходимые продукты

  • 700 грамм говядины на кости
  • 150 грамм нута
  • 2 картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 литра воды
  • соль, перец, специи

Начинаем приготовление

  1. Нут замачиваем в холодной воде и оставляем в таком виде минимум на 6 часов.
  2. Говядину промываем, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту. Воду доводим до кипения и снимаем с бульона пенку. Продолжаем варить мясо в течение 20 минут.
  3. Лук очищаем от шелухи и нарезаем кубиками. Очищенную морковь также нарезаем небольшими кусочками. Подготовленные овощи добавляем к мясу. Если вы не любите вареный лук и морковь, то можно положить их целыми и вытащить после приготовления бульона. Туда же кладем нут, с которого предварительно сливаем воду.
  4. Суп солим и перчим по вкусу, а потом продолжаем варить его 30 минут.
  5. Очищаем от кожуры картофель, промываем и нарезаем мелкими кубиками. Через отведенное время добавляем его в суп и варим все вместе еще 10-15 минут ( до готовности картофеля). Из супа достаем мясо, отделаем его от кости и нарезаем мелкими кусочками. А потом добавляем обратно и доводим суп до кипения.
  6. Затем в суп добавляем зелень, накрываем крышкой и снимаем с огня. Даем ему настояться 5 минут и подаем к столу.

А еще для разнообразия вашего повседневного меню мы предлагаем вам попробовать супчик с куриными потрошками. Рецепт его приготовления есть на нашем сайте.

Вкусный супчик на косточке с нутом

 

 

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкусный супчик на косточке с нутом
WordPress: 10.83MB | MySQL:84 | 0,338sec