Невероятно вкусный гороховый суп с овощами

Мы предлагаем вам приготовить замечательный легкий гороховый супчик. Он обязательно понравится вашим домочадцам. А готовить мы его будем с овощами. Супчик получится очень легкий, сытный и не сильно калорийный. Вы полюбите его с первой ложки.

Необходимые продукты

  • горох — 100 гр
  • морковь — 1 шт
  • лук — 1 шт
  • кабачок — 100 гр
  • вода — 2 л
  • яйцо — 2 шт
  • сметана — 1 ст.л
  • зелень
  • соль

Начинаем приготовление

  1. Горох промываем и кладем в кастрюлю. Оставляем в таком виде на 1-2 часа.
  2. Лук очищаем от кожуры и нарезаем кусочками. Очищенные кабачки и морковь натираем на терке.
  3. С гороха сливаем воду, заливаем новой, добавляем соль и ставим на плиту. Доводим горох до кипения и варим до готовности.
  4. В вареный горох добавляем овощи и варим еще 2-3 минуты. Яйца вбиваем в миску и немного взбиваем, а потом вливаем в суп и перемешиваем. Варим еще 1 минуту и выключаем.
  5. Измельчаем зелень и добавляем в суп. Перебиваем его блендером до однородной массы (или оставляем в таком виде). Затем накрываем крышкой, настаиваем 10-15 минут и подаем к столу.
  6. Готовый суп наливаем в тарелку, добавляем сметану и подаем к столу.

Попробуйте также гороховый суп со свиными ребрышками. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Невероятно вкусный гороховый суп с овощамиПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Невероятно вкусный гороховый суп с овощами
WordPress: 10.92MB | MySQL:90 | 0,431sec