Постный томатный суп с фасолью: ароматный и вкусный рецепт к обеду

Представляем вам рецепт постного супчика. Готовить мы его будем из фасоли с томатом. Блюдо получается сытное, вкусное и питательное. Этот супчик никого не оставит равнодушным.

Необходимые продукты

  • помидоры — 0,5 кг
  • консервированная фасоль — 0,4 кг
  • лук — 150 гр
  • морковь — 100 гр
  • томатное пюре — 0,4 л
  • растительное масло
  • зелень
  • чеснок — 1 головка
  • лавровый лист
  • специи
  • соль, перец

Начинаем приготовление

  1. Для начала снимем кожицу с помидоров. Делаем на них крестообразные надрезы, кладем в миску, заливаем кипятком и оставляем на несколько минут. Затем кипяток сливаем, наливаем ледяную воду и снимаем кожуру. С очищенных помидоров удаляем плодоножку и нарезаем на маленькие кусочки.
  2. Морковь очищаем и натираем на терке. Лук чистим и режем на небольшие кусочки. Измельчаем очищенный чеснок. Нарезаем промытую зелень.
  3. В глубокую сковороду или сотейник наливаем растительное масло и раскаляем его. Затем кладем лук и обжариваем его 2-3 минуты. Потом всыпаем морковь и добавляем чеснок. Снова перемешиваем и тушим еще 2-3 минуты. Затем добавляем томатное пюре, перемешиваем и доводим до кипения.
  4. В получившуюся массу кладем помидоры и снова перемешиваем. Заливаем подготовленные овощи кипятком и всыпаем консервированную фасоль. Получившуюся массу доводим до кипения и варим еще 10 минут. Всыпаем подготовленные специи, добавляем лавровый лист, соль и перец. Снова перемешиваем и варим 5-7 минут.
  5. В готовый суп всыпаем зелень, перемешиваем и подаем к столу.

Попробуйте также постный рассольник с грибами. Рецепт его приготовления есть на нашем сайте.

Постный томатный суп с фасолью: ароматный и вкусный рецепт к обедуПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Постный томатный суп с фасолью: ароматный и вкусный рецепт к обеду
WordPress: 10.84MB | MySQL:91 | 0,328sec