Потрясающий кабачково-имбирный суп

Представляем вашему вниманию рецепт очень нежного супчика, который покорит каждого. 

Получается он очень лёгким, ароматным, пряным, нежным и пикантным. Такой супчик с согревающим эффектом понравиться всем. Более того, он очень полезный и периодически должен быть в рационе каждого человека. Приготовить совсем не сложно, поэтому справится любая хозяйка. Попробовав его однажды, вы обязательно сделаете его частым гостем своего стола в холодную пору года. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.

Нужные ингредиенты

  • 500 гр кабачков
  • 300 гр картофеля
  • 700 мл овощного отвара
  • 100 мл сливок
  • 1 см корня имбиря
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • половина чайной ложки асафетиды
  • соль по вкусу

Начинаем процесс


  1. В первую очередь вымываем хорошо кабачок и обсушиваем его. После чего нарезаем небольшими кусочками и отправляем в кастрюлю.
  2. Затем очищаем картофель и режем также. Перекладываем к кабачку.
  3. Вливаем сюда овощной отвар. Солим по вкусу, ставим на огонь и доводим до кипения. После чего продолжаем процесс варки ещё 10 – 20 минут.
  4. По истечении нужного времени, используя погружной бблендер, пюрируем массу до нежного пюре.
  5. Используя тёрку, натираем на мелкой фракции очищенный корень имбиря. Перекладываем его к остальным ингредиентам и добавляем асафетиду и другие пряности. Ещё раз все пюрируем до однородности.
  6. Затем вливаем немного растительного масла и сливок. Ставим на огонь и доводим до кипения.
  7. После чего снимаем с плиты и подаем горячим к столу, посыпав измельчённой зеленью.

Вам еще может понравиться вкуснейший суп из кабачков с плавленным сыром, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Потрясающий кабачково-имбирный суп

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Потрясающий кабачково-имбирный суп
WordPress: 10.85MB | MySQL:89 | 0,434sec