Потрясающий суп-пюре с томатами

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного супа-пюре из всеми любимых помидор. 

Он очень ароматный, аппетитный, сытный и невероятно вкусный. Вы с лёгкостью сможете накормить своих домочадцев таким необычным и интересным супчиком, от которого все останутся в восторге. Сохраняйте рецептик и разбавляйте своё обеденное меню новым блюдом.

Нужные ингредиенты

  • Молоко – 200 мл
  • Помидоры – 8 шт
  • Луковица – 1 шт
  • Корень сельдерея – 1 шт
  • Сливочное масло – 4 столовые ложки
  • Мука – 1 столовая ложка
  • Цветная капуста – 200 г
  • Соль и специи по вкусу
  • Чеснок
  • Зелень

Начинаем процесс


  1. В первую очередь ошпариваем помидоры и очищаем их от кожицы. После чего нарезаем мякоть дольками.
  2. Затем мелко режем лук и сельдерей. Разогреваем сковороду со сливочным маслом и обжариваем подготовленные ингредиенты. Добавляем цветную капусту, чеснок, помидоры, соль, специи и тушим 5 минут.
  3. После чего перетираем овощи через сито. Предварительно отложите по две столовые ложки кусочков цветной капусты и помидоров.
  4. Следующим шагом надо на оставшемся масле спассеровать муку. Затем вливаем молоко и варим 5 – 7 минут.
  5. После чего объединяем овощное пюре с молочным соусом и варим ещё 5-7 минут. Солим и приправляем специями.
  6. Подаём суп с зеленью, предварительно измельчённой. Затем добавляем ломтики помидоров и соцветия цветной капусты.

Вам ещё может понравиться вкуснейший суп-пюре из баклажанов, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Потрясающий суп-пюре с томатами

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Потрясающий суп-пюре с томатами
WordPress: 10.91MB | MySQL:90 | 0,383sec