Превосходный суп-пюре из тыквы с яблоками

Представляем вашему вниманию рецепт очень полезного супчика, который придётся по душе каждому. 

Осень – самое отличное время полакомиться такой вкуснятиной. В моем доме обожают супы-пюре, и этот не исключение. Получается он ярким, ароматным, полезным и таким вкусным, что всегда хочется добавки. По желанию можете добавить сливки или плавленные сырки, что тоже очень вкусно. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку и разбавить свое обыденное меню такой тыквенной вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

  • 1 кг тыквы
  • 2 яблока
  • 1 репчатый лук
  • 1 морковь
  • 4 зубчика чеснока
  • половина острого перца
  • соль по вкусу
  • итальянские травы по вкусу
  • 600-700 мл воды
  • 50 мл растительного масла

Начинаем процесс


  1. В первую очередь очищаем морковь и нарезаем её крупными кусочками.
  2. Затем чистим репчатый лук и режем его такой же формой.
  3. Очищаем зубчики чеснока.
  4. Чистим яблоки от кожуры и удаляем сердцевинки. После чего нарезаем их крупными ломтиками.
  5. Тыкву очищаем, а мякоть режем тоже крупно.
  6. Берём кастрюлю с толстым дном и разогреваем её с небольшим количеством масла. Отправляем в неё лук, морковь и чеснок немного обжариваться.
  7. После чего добавляем сюда подготовленную тыкву, итальянские травы и другие специи, по желанию. Продолжаем обжаривать ингредиенты.
  8. Затем кладём сюда яблоки и очищенную половину острого перца.
  9. Вливаем горячую воду и солим по вкусу. Хорошо все перемешиваем и продолжаем процесс варки 20 минут. В результате тыква должна стать мягкой.
  10. По истечении нужного времени, используя погружной блендер, пюрируем всё до однородной массы.
  11. Затем разливаем готовый суп-пюре по порционным тарелочкам. По желанию можете украсить его тыквенными семечками или сухариками. Теперь можно подавать к обеденному столу.

Вам еще может понравиться обалденный суп-пюре из зеленого горошка, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Превосходный суп-пюре из тыквы с яблоками

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Превосходный суп-пюре из тыквы с яблоками
WordPress: 10.89MB | MySQL:89 | 0,351sec