Суп из сельдерея — необыкновенно вкусный и нежный

Суп из корня сельдерея — не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Сельдерей содержит много важных для организма витаминов и минералов. Поэтому мы и решили поделиться с вами этим рецептом. Суп получается такой аппетитный, что его с удовольствием едят даже те, кто не любит этот овощ. Суп из сельдерея — сытное блюдо, которое обязательно стоит включить в ваше повседневное меню.

Необходимые продукты

  • 1 корень сельдерея
  • 1 морковь
  • 3 картофелины
  • 1 луковица
  •  7 зубчиков чеснока
  • 7 грамм свежего имбиря
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 10 грамм сливочного масла
  • 1 стакан сливок 10%
  • 1,5 литра кипятка
  • соль по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Все подготовленные овощи очищаем и хорошо промываем.
  2. Лук нарезаем соломкой, чеснок режем на мелкие кусочки.
  3. В кастрюлю наливаем оливковое масло и кладем сливочное. Все нагреваем и кладем в нее лук с чесноком. Овощи обжариваем на среднем огне, периодически помешивая.
  4. Корень сельдерея и картофель нарезаем кубиком. Морковь нарезаем средними кусочками.
  5. В обжаренному луку добавляем морковь и обжариваем еще 2-3 минуты. Затем добавляем картофель и корень сельдерея. Все тщательно перемешиваем и обжариваем еще 1 минуту.
  6. В массу вливаем сливки и кипяток. Все перемешиваем, доводим до кипения, солим и варим на среднем огне до готовности овощей (25-30 минут).
  7. Готовый суп измельчаем погружным блендером до состояния пюре, а потом подаем к столу.

К такому супу можно подать вкусные домашние сухарики с сыром. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Суп из сельдерея - необыкновенно вкусный и нежный

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Суп из сельдерея — необыкновенно вкусный и нежный
WordPress: 10.87MB | MySQL:85 | 0,342sec