Вкуснейшая окрошка с копчёной горбушей

Представляем вашему вниманию ещё один рецепт вкуснейшей окрошки для разнообразия вашего обеденного меню. 

Такое блюдо можно приготовить даже с рыбой. Попробуйте его однажды и вы сделаете такую вкуснятину частым гостем своего стола. Ценители холодных супов обязательно оценят такую окрошку по достоинству. Во многих ресторанах это блюдо есть в меню. Почему бы не приготовить его самостоятельно дома и не порадовать своих любимых таким обалденным блюдом? Сохраняйте рецептик и разбавляйте с легкостью свое обеденное меню.

Нужные ингредиенты

  • 100 гр копченой горбуши
  • 2 картофеля
  • 1 свежий огурец
  • 2 яйца
  • 5 редисок
  • 5 перьев зеленого лука
  • 5 веточек петрушки
  • 5 веточек укропа
  • 500 мл кефира 2,5%
  • 200 мл холодной воды
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 3 столовые ложки лимонного сока
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс


  1. В первую очередь предварительно отвариваем картофель и яйца. После чего остужаем, очищаем их и нарезаем кубиками. Объединяем между собой эти ингредиенты в отдельной ёмкости.
  2. Вымываем хорошо огурец и режем его маленькими кубиками. По желанию половину этого овоща можете натереть на крупной фракции терки. Это придаст более яркий вкус свежести окрошки.
  3. Также хорошо вымываем редиску, обрезаем хвостики и режем её маленькими кусочками. Затем отправляем к остальным ингредиентам в ёмкость.
  4. Нарезаем небольшими кубиками копчёную горбушу и помещаем следом.
  5. Измельчаем зелень, предварительно вымытую и обсушенную. Также перекладываем к остальным ингредиентам.
  6. Затем наливаем сюда кефир и добавляем сметану. После чего также вливаем лимонный сок.
  7. Добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу. Теперь наливаем холодную воду и оставляем в таком виде на полчаса.
  8. По истечении этого времени блюдо можно подавать к столу.

Вам еще может понравиться мега аппетитная окрошка с копченой курицей, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейшая окрошка с копчёной горбушей

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкуснейшая окрошка с копчёной горбушей
WordPress: 10.89MB | MySQL:91 | 0,401sec