Вкусный картофельный суп с черносливом

Представляем вашему вниманию рецепт оригинального, но безумно вкусного супчика, который придётся по душе каждому. 

Он считается традиционным немецким блюдом. Обязательно готовится на мясном бульоне и с разными видами копчёного мяса или колбасок. Сочетание всех ингредиентов обязательно покорит каждого. Изюминка его в том, что сочетаются контрастные по вкусу ингредиенты. В данном случае — добавление сладкого чернослива. Такой оригинальный и интересный вкус порадует каждого за обеденным столом. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

  • 700 гр картофеля
  • 200 гр бекона
  • 1 морковь
  • 1 репчатый лук
  • 200 гр чернослива
  • 750 мл мясного бульона
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • зелень по вкусу

Начинаем процесс


  1. В первую очередь очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. После чего отправляем в кастрюлю с небольшим количеством растительного масла обжариваться на слабом огне до прозрачного цвета.
  2. Очищаем морковь и нарезаем ее тонкими кружочками. Также чистим картофель и режем небольшими кубиками.
  3. По истечении нужного времени добавляем к подготовленному луку бульон, картофель, морковь и бекон. Последний ингредиент обязательно должен быть большими кусочками для того, чтобы нам потом было легче его доставать. Продолжаем процесс варки еще 20 минут.
  4. За 5 минут до окончания достаём бекон и нарезаем его маленькими кубиками.
  5. После чего половину от этой порции возвращаем обратно в кастрюлю, а оставшийся бекон отправляем на разогретую сковороду обжариваться.
  6. По окончанию варки супа, используя погружной блендер, делаем однородную массу, то есть пюре.
  7. Разливаем его по порционным тарелочкам и в каждую из них добавляем чернослив, обжаренный бекон и зелень. Теперь можно подавать к столу.

Вам еще может понравиться изумительный картофельный суп-соус с мясом, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкусный картофельный суп с черносливом

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкусный картофельный суп с черносливом
WordPress: 10.82MB | MySQL:82 | 0,345sec