Вкусный постный супчик из кабачков

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного супчика для разбавления вашего обыденного меню. 

Этот легкое летнее блюдо покорит каждого. Оно получается очень ароматным, сытным и таким аппетитным, что мои домочадцы всегда просят добавки. Разбавьте свое обеденное меню таким потрясающим супом и вы не пожалеете. Приготовить его совсем не сложно. Рекомендуем всем хозяечкам взять этот рецептик на заметочку.

Нужные ингредиенты

  • 2 литра воды
  • половина среднего кабачка
  • 1 морковь
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 репчатый лук
  • 1 болгарский перец
  • 1 помидор
  • 2 картофеля
  • 4 листа мангольда
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • зелень по вкусу

Начинаем процесс


  1. В первую очередь, используя терку, натираем на крупной фракции морковь.
  2. После чего очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его.
  3. Затем чистим чеснок и измельчаем его ножом.
  4. Очищаем картофель и нарезаем небольшими кубиками.
  5. После чего чистим болгарский перец и режем его маленькими кусочками.
  6. Также мелко нарезаем помидор.
  7. Разогреваем сотейник с маслом и отправляем в нее в первую очередь лук и морковь. Обжариваем до мягкости ингредиентов и добавляем чеснок. Хорошо перемешиваем.
  8. После чего перекладываем сюда перец и помидор. Тушим ингредиенты приблизительно 5 минут.
  9. Затем отправляем сюда картофель и перемешиваем.
  10. Теперь доводим воду до кипения и вливаем к овощам. После чего требуется накрыть сотейник крышкой и продолжить процесс варки еще четверть часа.
  11. Чистим кабачок и нарезаем маленькими кубиками.
  12. Мангольд режем тонкими полосочками.
  13. По истечении нужного времени отправляем подготовленные ингредиенты в сотейник и доводим до кипения. Затем продолжаем процесс варки еще 5 минут.
  14. Солим и перчим по вкусу. После чего снимаем с огня и накрываем крышкой. В таком виде оставляем суп настояться четверть часа.
  15. По истечении нужного времени блюдо горячим подаем к столу, украсив измельченной зеленью.

Вам еще может понравиться аппетитный постный суп с баклажанами и нутом, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкусный постный супчик из кабачков

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкусный постный супчик из кабачков
WordPress: 10.84MB | MySQL:88 | 0,328sec