Ароматный джем из клубники

Представляем вам рецепт отличного джема из клубники на основе желатина. Он идеально подойдет для бутербродов, открытых пирогов или к блинчикам. Он не растекается и отлично держит форму. Такой джем будет отличным дополнением к любому сладкому столу.

Необходимые продукты

  • сахар – 0,5 кг
  • клубника – 0,6 кг
  • желатин – 1 ч.л
  • вода – 50 мл

Начинаем приготовление

  1. Ягоды хорошо промываем и отрываем чашелистики.
  2. Выкладываем их в глубокую миску, добавляем сахар и взбиваем с помощью блендера.
  3. Переливаем получившуюся смесь в кастрюлю, ставим на огонь и варим 20-25 минут. Важно! Во время варки необходимо постоянно помешивать клубнику и снимать пенку. Цвет джема из красного станет бордовым.
  4. В отдельной миске растворяем желатин. Выливаем его в ягодное пюре и провариваем 7 минут.
  5. Стерилизуем банки. Заливаем в каждую получившийся джем, закатываем крышкой и укутываем в полотенце или покрывало. Помните, баночки ставим крышками вниз!
Ароматный джем из клубники
Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Ароматный джем из клубники
WordPress: 10.85MB | MySQL:90 | 0,334sec