Идеальное клубничное варенье — ягодка к ягодке

Представляем вам рецепт очень вкусной заготовки на зиму — клубничное варенье. По этому рецепту оно получается очень вкусное, густой и с целыми ягодками. Не варенье — а сказка! Такое варенье своим ароматом и невероятным вкусом будет радовать вас длинными долгими зимними вечерами. Готовится очень просто и быстро.

Необходимые продукты

  • клубника — 1 кг
  • сахар — 1 кг
  • лимонная кислота — 2 гр

Начинаем приготовление

  1. Клубнику промываем, удаляем хвостики и кладем в чашку. Подготовленную ягоду засыпаем сахаром (200-300 грамм) и оставляем на всю ночь.
  2. Выделившийся из клубники сок сливаем в кастрюлю и всыпаем оставшийся сахар. Ставим его на плиту и варим до растворения сахара. Важно! Воду не добавляем!
  3. Снимаем готовый сироп с плиту и ставим на нее ягоды. Заливаем их сиропом и доводим до кипения. Затем на медленном огне провариваем ягодки 5 минут, аккуратно снимая пенку.
  4. Готовое варенье оставляем до полного остывания.
  5. Остывшее варенье снова доводим до кипения и варим 5 минут. И снова оставляем остывать.
  6. Снова нагреваем и провариваем ягоды, а затем добавляем лимонную кислоту и провариваем еще 10 минут.
  7. Стерилизуем банки и кладем в него горячее варенье. Закатываем его крышками и ставим на плед, переворачивая банку крышкой вниз. Сверху накрываем вторым пледом и в таком виде оставляем остывать.

Попробуйте также джем из клубники «Пятиминутка». Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Идеальное клубничное варенье - ягодка к ягодкеПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Идеальное клубничное варенье — ягодка к ягодке
WordPress: 10.79MB | MySQL:86 | 0,335sec