Отменная запеканка из печени и риса

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитной запеканки из печени, которая обязательно станет вашей любимицей. 

Получается она ароматной, сытной и такой вкусной, что уплетается с преогромным удовольствем. Печень можете взять любую. С куриной она будет более нежнее. Любители субпродуктов обязательно оценят это блюдо по достоинству. Подавать запеканку надо в горячем виде со сметаной, овощами и свежей зеленью. Рекомендую всем попробовать и разбавить свое меню такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

  • 500 гр печени
  • 100 гр риса
  • 1 репчатый лук
  • 1 морковь
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 1 зубчик чеснока
  • мускатный орех на кончике ножа
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки

Начинаем процесс


  1. В первую очередь варим рис до готовности. После чего оставляем его остывать.
  2. Промываем печень и удаляем плёночки. Затем добавляем к ней яйцо, продавленный через пресс чеснок, мускатный орех и крахмал. Солим и перчим по вкусу. Хорошо все перемешиваем.
  3. Затем, используя погружной блендер, пюрируем все до однородности.
  4. Теперь добавляем остывший рис и хорошо перемешиваем.
  5. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. После чего, используя тёрку, натираем на крупной фракции очищенную морковь.
  6. Затем отправляем овощи на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться до мягкости. После чего остужаем их и перекладываем к остальным ингредиентам. Перемешиваем хорошо.
  7. Берем форму для выпечки и выливаем в неё подготовленную смесь. Разравниваем и ставим в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, на 50 минут.

Вам ещё может понравиться вкуснейший пирог из печени на праздничный стол, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Отменная запеканка из печени и риса

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Отменная запеканка из печени и риса
WordPress: 10.84MB | MySQL:85 | 0,326sec