Аппетитная курица с вишневым соусом

Соус из ягод прекрасно сочетается с мясом. Он придает ему особенный и нежный вкус. В нашем рецепте мы использовали вишню, самую доступную ягоду в нашей стране.

Необходимые продукты

  • курица – 1,5 кг
  • вишня – 2 ст
  • мука – 50 гр
  • молотый красный перец – 2 ч.л
  • сухая горчица – 1 ч.л
  • соль щепотка
  • черный перец щепотка
  • растительное масло – 2 ст.л
  • базилик – 2 ст.л
  • чеснок – 3 зубчика
  • вишневый сок – 200 мл
  • бульон (на ваш вкус) – 100 мл
  • масло сливочное – 24 гр

Начинаем готовить


  1. Чеснок очищаем и мелко нарезаем, базилик измельчаем.
  2. Берем чашку и смешиваем в ней муку с горчичным порошком, красным, черным перцем и соль. Обваливаем в получившейся смеси курицу.
  3. Ставим на огонь сковороду, добавляем масло и обжариваем курицу до хрустящей корочки. Выкладываем их на блюдо.
  4. Готовим соус. В сковороду, где обжаривали курицу, выкладываем вишню, базилик и чеснок. Убавляем огонь и тушим 3 минуты. Вливаем бульон и вишневый сок (его можно заменить вином). Продолжаем тушить 7 минут. Полученный соус солим и перчим по вкусу. Выкладываем в него сливочное масло.
  5. Курицу подаем в порционной тарелке, поливаем соусом.

Аппетитная курица с вишневым соусомПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Аппетитная курица с вишневым соусом
WordPress: 10.86MB | MySQL:88 | 0,352sec