Аппетитная печеная тыква со свеклой и соусом песто

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного и полезного блюда, которое понравится всем. 

Подать его можно как теплый салат, гарнир или основное блюдо. Печеная тыква со свеклой дополняется всеми любимым соусом Песто. Такое сочетание ингредиентов невероятно удачное. Рекомендую всем попробовать. Блюдо очень ароматное, насыщенное и мега аппетитное. Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку.

Нужные ингредиенты

  • 500 гр тыквы
  • 2 свеклы
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • щепотка прованских трав
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Для соуса Песто

  • 100 гр зелени
  • 3 зубчика чеснока
  • 100 гр сыра
  • 50 гр миндаля
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 100 мл оливкового масла
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс


  1. В первую очередь в фольгу заворачиваем свёклу в кожуре. Выкладываем на противень и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200°, запекаться приблизительно полтора часа. В результате свекла должна стать мягкой.
  2. Затем тыкву нарезаем ломтиками. Толщина их должна быть приблизительно 3-4 см. Перекладываем в форму для выпечки и сбрызгиваем оливковым маслом. Посыпаем солью, перцем и прованскими травами. Теперь, не накрывая форму, ставим в духовку, предварительно разогретую до 200°, запекаться приблизительно 30 минут.
  3. Принимаемся за приготовление соуса. Для этого в чашу блендера отправляем крупно нарезанную зелень, очищенные зубчики чеснока и орехи.
  4. После чего, используя тёрку, натираем на крупной фракции сыр. Перекладываем его следом и добавляем лимонный сок с 50 мл оливкового масла.
  5. Измельчаем всё до однородной массы. После чего вливаем ещё 50 мл оливкового масла и продолжаем процесс взбивания.
  6. По истечении нужного времени достаём тыкву и оставляем её остывать в форме. Свекле тоже даем остыть, а после этого очищаем.
  7. Нарезаем её произвольными кусочками небольшого размера и выкладываем в блюдо.
  8. Такой же формой режем тыкву и перекладываем следом.
  9. Сбрызгиваем все ингредиенты оливковым маслом и подаем к столу с подготовленным соусом.

Вам еще может понравиться запеканка из тыквы с брынзой и помидорами, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Аппетитная печеная тыква со свеклой и соусом песто

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Аппетитная печеная тыква со свеклой и соусом песто
WordPress: 10.9MB | MySQL:91 | 0,359sec