Креветки с рисом: оригинальное и вкусное блюдо

Очень редко кому могут не понравится пряные ребрышки с куркумой, а уж креветки в подобном соусе и подавно не могут не произвести впечатление. Блюдо получается королевским! И идеально подойдет для романтического ужина.

В рецепте мы используем кокосовое молоко. Это очень важный компонент, который лучше не заменять ничем другим. Тем более, что его сейчас довольно легко найти практически в каждом магазине.

Необходимые продукты

  • 300 грамм креветок
  • 1 луковица
  • 1 перец «Чили»
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки арахисового масла
  • 1/2 стакана кокосового молока
  • 10 грамм имбиря
  • пол чайной ложки кумина
  • пол чайной ложки кориандра
  • пол чайной ложки куркумы
  • 20 грамм орехов «Кешью»
  • 1 стакан риса

Начинаем приготовление

  1. Очищаем лук и чеснок, а затем нарезаем на маленькие кусочки и перекладываем в миску. Перец «Чили» очищаем от семян (по желанию) и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем его к луку с чесноком и хорошо перемешиваем. Туда же добавляем очищенный и натертый на терке имбирь. А потом вливаем арахисовое масло, добавляем подготовленные специи и все хорошо перемешиваем.
  2. В получившуюся массу выкладываем очищенные креветки, снова перемешиваем и ставим мариноваться их в холодильник на 1 час.
  3. Промаринованные креветки с овощам перекладываем на сковороду, добавляем подготовленные орешки и вливаем кокосовое молоко. Все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 15 минут.
  4. Отвариваем до готовности рис.
  5. На блюдо выкладываем отваренный рис и сверху кладем креветки. А затем подаем к столу с изумительным творожно-томатным соусом, приготовленным по рецепту с нашего сайта.

Креветки с рисом: оригинальное и вкусное блюдоПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Креветки с рисом: оригинальное и вкусное блюдо
WordPress: 10.9MB | MySQL:91 | 0,337sec