Постное блюдо: картофельные клецки с грибами

Сейчас пост,в пост поэтому наше блюдо должно прийтись вам по вкусу. Но это блюдо вы будете есть и не только в пост, ведь оно невероятно вкусное. Все продукты между собой прекрасно сочетаются. Грибочки прекрасно дополняют картофельные клецки. И придают блюду особенный аромат.

Необходимые продукты

  • картофель — 1 кг
  • яйцо — 1 шт
  • картофельный крахмал — 100 гр
  • пшеничная мука — 3 ст.л
  • лук — 1 шт
  • грибы — 300 гр
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло

Начинаем приготовление

  1. Картофель очищаем и кладем в кастрюлю. Заливаем водой, солим и отвариваем до готовности. Затем сливаем воду, картофель остужаем и натираем на терке.
  2. В получившуюся массу вбиваем куриное яйцо и перемешиваем. Туда же всыпаем крахмал и муку, все перемешиваем. Готовое тесто перекладываем на рабочую поверхность, присыпанную муку. И вымешиваем мягкое тесто. Затем делим его на 3 части и формируем клецки.
  3. Лук очищаем и нарезаем полукольцами, перекладываем на сковороду и обжариваем до золотистого цвета.
  4. Грибы нарезаем кусочками и добавляем к обжаренному луку. Все перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Обжариваем грибы с луком до готовности.
  5. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения.Воду солим и выкладываем в нее клецки. Отвариваем их до готовности и перекладываем в сковороду к грибам. Клецки отвариваем порциями.
  6. Обжариваем грибы с клецками еще несколько минут, присыпаем зеленью и подаем к столу.

Попробуйте также еще одно постное блюдо из лука порея с рисом. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Постное блюдо: картофельные клецки с грибами

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Постное блюдо: картофельные клецки с грибами
WordPress: 10.8MB | MySQL:82 | 0,359sec