Вегетарианские котлетки из цветной капусты

Цветная капуста полезный и доступный продукт. В продаже ее можно найти круглый год, она богата микроэлементами и витаминами. Из нее существует множество вкуснейших блюд. В рационе вегетарианца такая капуста занимает лидирующие позиции, но и мясоеды не обходят ее стороной. Особенно вкусными из цветной капусты получаются котлетки. Сочные и нежные они могут стать идеальным ужином или перекусом.

Ингредиенты

  • цветная капуста – 1 кг
  • пшеничная мука – 0,5 ст
  • яйца – 2 шт
  • растительное масло – 2 ст.л (для жарки)
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Берем капусту и разбираем на соцветия. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем в течение 6 минут. Остужаем и перемалываем на мясорубке.
  2. Сливаем лишний сок, добавляем яйцо, муку и соль. Хорошо перемешиваем.
  3. Разогреваем сковороду и наливаем в нее растительное масло. С помощью ложки выкладываем на нее овощной фарш. Обжариваем котлетки с каждой стороны по 4 минуты до готовности. Подаем к столу на листьях салата или со сметаной.

Вегетарианские котлетки из цветной капустыПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вегетарианские котлетки из цветной капусты
WordPress: 10.85MB | MySQL:93 | 0,363sec