Вкуснейшие гороховые котлетки

Котлетки из гороха получаются нежные и очень вкусные. Понравятся всем, особенно тем, кто придерживается вегетарианства. Готовятся котлетки просто и в духовке. Поэтому они придутся по вкусу даже тем, кто следит за своей фигурой и придерживается правильного питания. Ведь такие котлетки помимо хороших вкусовых качеств, содержат много белка, который полезен всем, в особенности спортсменам.

Необходимые продукты

  • горох — 200 гр
  • сахар — 1 ч.л
  • куркума — 1/2 ч.л
  • чеснок — 1 зубчик
  • соль, перец
  • лук — 50 гр
  • морковь — 50 гр
  • пшеничная мука — 2 ст.л
  • зелень по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Горох промываем и перекладываем в кастрюлю. Заливаем его водой и оставляем на всю ночь. Если  у вас нет столько свободного времени, то замочите его на 2-3 часа. Затем воду с гороха сливаем, заливаем его новой водой и отвариваем до готовности. Важно! В процессе приготовления горох не солим.
  2. Готовый горох откидываем на дуршлаг, а потом перекладываем в чашку. Добавляем к нему куркуму, соль, сахар и черный перец. А потом перемалываем блендером до состояния пюре.
  3. Чеснок очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Измельчаем подготовленную зелень.
  4. Нарезанный чеснок и лук обжариваем на раскаленной сковороде 1-2 минуты.
  5. Очищаем и натираем на терке морковь, добавляем ее в сковороду. И тушим овощи до мягкости моркови.
  6. В гороховую массу добавляем подготовленную зажарку, измельченную зелень и пшеничную муку. Все хорошо перемешиваем. При необходимости добавляем соль и перец.
  7. Из готовой массы формируем котлетки и выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  8. Котлетки выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов. В течение 15-20 минут, а потом подаем к столу.

Мы рекомендуем вам также попробовать луковые котлетки. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Вкуснейшие гороховые котлетки

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкуснейшие гороховые котлетки
WordPress: 10.81MB | MySQL:85 | 0,338sec