Восхитительный печеночный торт с грибами

Представляем вам рецепт восхитительного и очень аппетитного блюда. Такой торт можно готовить к праздничному столу или просто на семейный ужин. Для его приготовления используют любую печень, которая вам нравится (куриная, говяжья, свиная и т.д.). Получается такая закуска сытной, а себестоимость довольно низкой.

Необходимые продукты

Для пышек

  • печень – 0,9 кг
  • лук – 1 шт
  • молоко – 1 ст
  • мука – 250 гр
  • яйца – 5 шт
  • растительное масло – 5 ст.л
  • соль, перец, мускатный орех по вкусу

Для начинки

  • морковь – 3 шт
  • лук – 3 шт
  • грибы – 200 гр
  • сливочное масло – 200 гр
  • майонез – 200 гр
  • чеснок по вкусу
  • сливочный сыр – 50 гр

Приготовление


  1. Готовим тесто. Печень вместе с луком перемалываем в блендере. Затем выкладываем получившийся фарш в миску. Добавляем яйцо, соль, перец и мускатный орех. Перемешиваем до однородного состояния. Тщательно смешиваем. Наливаем растительное масло. Замешиваем тесто, по консистенции похожее на жидкую сметану.
  2. Разогреваем сковороду и печем блинчики.
  3. Готовим начинку. Лук очищаем и режем на небольшие кубики. Затем натираем морковь. Грибы нарезаем на маленькие кусочки. Обжариваем нас сковороде сначала лук, затем высыпаем к нему  грибы и морковь. Обжаренные овощи выкладываем в чашку и даем остыть.
  4. Готовим соус. На мелкой терке натираем чеснок, добавляем сливочный сыр, майонез, соль, перец. Тщательно перемешиваем.
  5. Берем блюдо и начинаем формировать торт. На дно тарелки кладем блинчик, сверху на него наносим соус, кладем овощную смесь. Затем снова блинчик, соус и смесь. Так складываем слои, пока не закончатся блинчики. Заканчиваем блинчиком, затем тщательно сверху и с боков обмазываем соусом.

Восхитительный печеночный торт с грибамиПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Восхитительный печеночный торт с грибами
WordPress: 10.81MB | MySQL:89 | 0,329sec