Блюда из куриной печени: два интересных рецепта

Паштет наскучил, оладьи не интересны? Мы расскажем, как вкусно приготовить куриную печень без излишних усилий.

Эти рецепты станут настоящей находкой для кулинаров.  А также для тех, кто безумно любит столь нежный, вкусный и быстрый в приготовлении продукт. Дроб – традиционная закуска в румынской кухне. Она получается привлекательной внешне, сытной и вкусной. Подавать ее можно с соусом или нарезанной на пласты. Сейчас вы узнаете, как вкусно приготовить куриную печень в виде закуски. Из этого рецепта вы узнаете, что можно приготовить из куриной печени такое, чтобы изумить даже требовательных гурманов! Готовится это блюдо предельно просто, но вкус имеет бесподобный.

Рецепт №1

Компоненты:

  • Печень куриная – 1 кг.;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Яйца – 7 шт.;
  • Зелень ассорти – 1 пучок;
  • Мука – 0,2 кг.;
  • Сметана – 0,2 л.;
  • Сода пищевая – 1 ч. л.;
  • Соль, перец, масло подсолнечное.

Приготовление:


  1. В дроб идет отварная печень куриная. Рецепты приготовления могут быть на пару или классическим способом варки до готовности.
  2. Сварите 5 яиц вкрутую.
  3. Очистите лук, порежьте кубиком, обжарьте на подсолнечном масле.
  4. Отваренную печень, яйца порежьте кубиками.
  5. Измельчите зелень, смешайте ингредиенты в миске, посолите, поперчите.
  6. Приготовьте тесто для блюда из куриной печени. Рецепты с фото здесь не потребуются, ведь просто смешайте сметану с 2 яйцами, мукой, крахмалом, содой, щепоткой соли.
  7. Соедините начинку из яиц, печени и зелени с тестом.
  8. Отправьте полученную массу в форму для выпечки.
  9. Запекайте при температуре 180 градусов 40-45 минут.

Печень куриная под шубой

Компоненты:

  • Куриная печень – 0,8-1 кг.;
  • Перец болгарский – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Луковица – 2 шт.;
  • Огурец соленый – 2 шт.;
  • Помидор свежий – 1 шт.;
  • Сыр твердый – 0,15 кг.;
  • Чеснок – 2 зубка;
  • Майонез 150 гр.;
  • Подсолнечное масло, соль, перец.

Приготовление:


  1. Перед тем, как приготовить куриную печенку, хорошо промойте ее и очистите.
  2. Лук порежьте полукольцами, слегка обжарьте на подсолнечном масле.
  3. Натрите на терке морковь, затем сыр, отдельно – огурцы.
  4. Болгарский перец очистите от семян, порежьте тонкой соломкой.
  5. Помидоры порежьте тонкими слайсами.
  6. В майонез добавьте растертый чеснок.
  7. В качестве первого слоя на противень выкладывается печенка куриная.
  8. Рецепт простой – аккуратно заполните дно, посолите, поперчите.
  9. Выложите слой натертой моркови, затем — огурца.
  10. Далее — соломку из болгарского перца, затем – помидор.
  11. Посолите, смажьте майонезом.
  12. Поставьте противень в духовку на 180 градусов. Запекайте полчаса блюдо из печени куриной.  Достаньте противень, посыпьте блюдо сыром.

Блюда из куриной печени: два интересных рецепта

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Блюда из куриной печени: два интересных рецепта
WordPress: 10.83MB | MySQL:84 | 0,382sec