Блюдо из детства: ароматные галушки с грибами

Предлагаем рецепт приготовления очень сытного обеда для всей семьи! Галушки – это блюдо из детства!

Сегодня мы предлагаем сделать ароматные галушки с грибами! Блюдо готовить очень просто и быстро. Тесто можно замесить и заранее, грибы взять те, которые вам по вкусу. В результате получается по-домашнему: очень вкусный обед или ужин! Приготовьте галушки – и поделитесь с домашними частичкой своего детства. Слова благодарности и признательности – это то, что вас будет ждать в итоге.

Необходимые ингредиенты

На галушки

  • пшеничная мука – 500 грамм,
  • вода или молоко – 250 миллилитров,
  • куриное яйцо – 1-1,5 штуки,
  • соль.

Для начинки

  • грибы отварные – 250 грамм,
  • лук репчатый – 1 штука,
  • сметана– 2 столовых ложки,
  • соль.

Как приготовить ароматные галушки с грибами


  1. Сначала замешиваем тесто на галушки. В просеянную муку добавляем соль, вливаем воду или молоко, кладем яйцо и замешиваем тесто сначала в миске, а потом вымешиваем на столе.
  2. Тесто получается мягкое, эластичное и не липнущее к рукам. Тесто накрываем полотенцем, оставляем отдохнуть на столе.
  3. Сами в это время займемся грибами. На разогретую сковороду наливаем растительное масло, кладем нарезанный лук, обжариваем его до прозрачности.
  4. Затем добавляем отварные и нарезанные грибы, перемешиваем, обжариваем еще 15 минут.
  5. Отправляем туда же сметану, соль и тушим еще 10-12 минут.
  6. Тесто разрезаем на части. Каждую часть скатываем в валик диаметром 1,5 сантиметра и разрезаем на дольки толщиной 0,7-0,8 сантиметра.
  7. В кипящую воду кладем соль (можно добавить лавровый лист и любимые специи) и выкладываем кусочки теста. Мешаем, чтобы галушки не слиплись в воде, варим 4-5 минут, достаем из воды.
  8. На блюдо выкладываем галушки, а сверху – грибы в сметане. Я использовала вкусную густую домашнюю сметану, чтобы быть уверенной в качестве продукта.

Невозможно просто словами передать вкус! Ну, невозможно! Если сказать просто «вкусно» – это значит, не сказать ничего! Обязательно приготовьте ароматные галушки с грибами! Поистине –это настоящее домашнее блюдо! Подарите своим детям и внукам частичку вашего детства: они оценят по достоинству. На нашем сайте «Идеи рецептов» есть еще много подобных рецептов: заходите и выбирайте.

Блюдо из детства: ароматные галушки с грибами

Приятного всем аппетита и уютного настроения.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Блюдо из детства: ароматные галушки с грибами
WordPress: 10.82MB | MySQL:86 | 0,343sec