Божественное блюдо: фрикадельки под французским соусом

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда, которое покорит каждого. 

Его с достоинством можно подать и к праздничному столу, чем обязательно порадуйте своих гостей потрясающими вкусовыми качествами. Приготовить это блюдо совсем не сложно, поэтому справится любая хозяйка. В нем невероятно удачное сочетание ингредиентов. Влюбляешься просто с первого кусочка. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

  • 1 кг говяжьего фарша
  • 3 картофеля
  • 150 гр сливочного масла
  • 80 гр муки
  • 800 мл молока
  • 100 гр моцареллы
  • смесь перцев по вкусу
  • соль по вкусу
  • 10 гр зелени салата

Начинаем процесс


  1. В первую очередь в сотейник отправляем сливочное масло, ставим на огонь и растапливаем его. После чего частями сыпем муку, при этом постоянно помешивая лопаточкой.
  2. Затем вливаем молоко. Оно должно быть горячим. Огонь делаем самым минимальным и варим соус 3 минуты.
  3. По истечении этого времени снимаем с огня.
  4. Теперь до полуготовности отвариваем картофель, при этом заранее очистив.
  5. Фарш помещаем в отдельную ёмкость и добавляем к нему соль, смесь перцев и одно яйцо. Нарезаем зелень салата и также помещаем к фаршу. Хорошо все перемешиваем и формируем маленькие фрикадельки. Нам понадобится 12 штук.
  6. Берём подходящую форму для выпечки и смазываем её дно сливочным маслом.
  7. Картофель нарезаем кружочками и выкладываем их с небольшим расстоянием друг от друга.
  8. После чего на каждый кружочек размещаем фрикадельки. Теперь между ними укладываем ещё кружочки картофеля.
  9. Заливаем все подготовленным соусом.
  10. Используя тёрку, натираем на мелкой фракции моцареллу и посыпаем ей блюдо.
  11. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, на полчаса.
  12. По истечении этого времени готовое блюдо достаём и даем немного остыть. После чего нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Вам еще может понравиться потрясающе вкусные фрикадельки из минтая, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Божественное блюдо: фрикадельки под французским соусом

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Божественное блюдо: фрикадельки под французским соусом
WordPress: 10.83MB | MySQL:90 | 0,347sec