Божественный кролик с вином и пряными травами

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда из кролика, которое удивит и порадует каждого. 

Мясо кролика — вкусное, полезное и диетическое. Рецептов достаточно много и все очень достойные. Мы вам предлагаем приготовить кролика с вином и ароматными травами, запечённый в горшочках. Нежность и аромат этого блюда обязательно порадует каждого, кто его попробует. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение такой восхитительной вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

  • 500 гр кролика
  • 200 мл белого сухого вина
  • 2 репчатого лука
  • 3 зубчика чеснока
  • половина перца чили
  • 30 гр сливочного масла
  • 5-7 веточек свежего тимьяна
  • 2 веточки свежего розмарина
  • 5 ягод можжевельника
  • 1 чайная ложка перца горошком
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • соль и сахарный песок по вкусу

Начинаем процесс


  1. В первую очередь нарезаем кролика на удобные кусочки. После чего солим и оставляем на 10 минут. Затем отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться на сильном огне до румяного цвета. Перекладываем на тарелку подготовленного кролика.
  2. Очищаем репчатый лук и нарезаем его небольшими кусочками. Затем отправляем в разогретую сковороду со сливочным маслом тушиться до прозрачности.
  3. Очищаем чеснок и перец чили. Затем нарезаем их очень мелко и помещаем к луку. Следом за ними отправляем тимьян, розмарин, можжевельник и перец горошком. После чего вливаем белое сухое вино и доводим до кипения. Затем продолжаем ещё две минуты, солим и по желанию добавляем щепотку сахарного песка.
  4. Берем горшочки и раскладываем в них обжаренные кусочки кролика. После чего заливаем их ароматной винной подливой и закрываем крышками. Помещаем в холодную духовку и устанавливаем 180 градусов. Выпекаем кролика 2-2,5 часа. По истечению 1 часа уменьшаем температуру до 160 градусов.

Вам ещё может понравиться обалденное рагу из кролика, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Божественный кролик с вином и пряными травами

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Божественный кролик с вином и пряными травами
WordPress: 10.85MB | MySQL:88 | 0,373sec