Идеальное второе блюдо: рис с курицей и овощами

Мексиканские блюда, приготовление которых практикуют во всём мире, обычно обладают насыщенным вкусом и ярким видом. 

Рис с овощами и другими зерновыми, рецепт которого пришел к нам из латинской Америки, не исключение. Мы находим это блюдо совершенным: идеальное второе с сочной запеченной курицей и пропитавшимся ее ароматом рисом. На выходе получится в меру поджаренная сверху курочка с уже готовым гарниром. Одно из самых главных достоинств этого мексиканского рецепта — время приготовления. Каких-то 5 минут на приготовление! Остальное время уходит на запекание.

Ингредиенты

  • Рис 250 г
  • Куриное филе 400 г
  • Помидор 5 шт.
  • Твердый сыр 50 г
  • Консервированная кукуруза 170 г
  • Консервированная фасоль 170 г
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Петрушка по вкусу

Как приготовить рис с курицей и овощами


  1. В глубокую форму для запекания выложите рис, фасоль и кукурузу.
  2. Помидоры обдайте кипятком, снимите с них кожицу и отправьте их в блендер для получения пюре. Добавьте немного воды, перца и соли, перемешайте. Для получения пюре можно использовать терку.
  3. Залейте томатную смесь в форму и перемешайте ее с крупами. Поверх выложите кусочки филе и немного утопите их в получившейся каше.
  4. Запечатайте форму фольгой и выпекайте в духовке 40 минут при 180 градусах.
  5. Натрите кусочек сыра. Достаньте блюдо из духовки и присыпьте куриное филе. Затем отправьте в духовку еще на 5–10 минут, чтобы сыр расплавился. Как только это случится, подавайте мексиканский рис с курицей, украсив его зеленью.

Возьмите красную консервированную фасоль, чтобы добиться яркой палитры своего кулинарного шедевра! Как и в случае с острым чили, это блюдо должно играть красками. Вот почему зелень просто необходима. Используйте ароматную петрушку, кинзу, мяту и базилик. Кстати, куриное филе вовсе не обязательно: вместо него сойдут и куриные бедрышки. А чтобы рецепт не потерялся, сохраните его! Возможно, вашим друзьям он тоже понравится.

Идеальное второе блюдо: рис с курицей и овощами

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Идеальное второе блюдо: рис с курицей и овощами
WordPress: 10.83MB | MySQL:83 | 0,401sec