Изысканное картофельное суфле с сыром

Хочется какого-нибудь нового гарнира? Дети очень любят картофель, а старые рецепты надоели? Тогда вам понравится наш новый рецепт. Он станет отличной альтернативой картофельному пюре.

Необходимые продукты

  • картофель — 5 шт
  • твердый сыр — 150 гр
  • яйца — 2 шт
  • молоко — 6 ст.л
  • сливочное масло — 30 гр
  • соль, перец по вкусу
  • мука — 2 ст.л
  • зеленый лук — 0,5 пучка

Начинаем готовить

  1. Промываем картофель и вместе с кожурой заворачиваем в фольгу. Выпекаем в духовке при 200 градусах 45 минут. Когда он приготовится, достать его, немного остудить и очистить от кожуры. Растолочь в пюре.
  2. Лук нарезаем, сыр натираем на терке.
  3. Берем большую миску и выкладываем в нее пюре, сыр и лук.
  4. Яичный желток отделяем от белка. Желток добавляем к картофелю.
  5. Отдельно взбиваем белок и вводим его в получившуюся массу.
  6. Сливочное масло растапливаем и выливаем к пюре. Хорошо перемешиваем.
  7. Берем формочки для выпекания, смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем в них картофельное пюре. Можно присыпать паприкой.
  8. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
  9. Вкусное и ароматное блюдо готово.

Изысканное картофельное суфле с сыромПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Изысканное картофельное суфле с сыром
WordPress: 10.81MB | MySQL:90 | 0,342sec