Картофельное пюре с сюрпризом

Этот рецепт мы подсмотрели у одного самого популярного шеф повара в Европе. И попробовав его приготовить, удивились восхитительно нежному вкусу этого блюда. А потом решили поделиться этим рецептом с вами, чтобы и вы попробовали неземной вкус этого пюре.

Список ингредиентов

  • зерновая горчица (можно заменить хреном) – 1 – 2 ст.л
  • сливочное масло – 50 – 75 гр
  • картофель – 1 кг
  • душистый перец – на свой вкус
  • соль – 1 ч.л
  • коровье молоко – 50 мл

Начинаем готовить

  1. Очищаем весь картофель и кладем его в кастрюлю.
  2. Нагреваем воду и выливаем в кастрюлю с картофелем. Оставляем на 30 минут.
  3. Через отведенное время воду сливаем и наливаем в картофель кипяток. Затем ставим кастрюлю с картофелем на огонь и варим до готовности. Воду слегка присаливаем.
  4. Отдельно нагреваем молоко, добавляем к нему сливочное масло. Продолжаем варить, пока масло не растворится.
  5. Затем сливаем воду с картофеля, пропуская ее через сито. Кладем небольшое количество картофеля в сито. С помощью деревянной ложки протираем картофель через сито до однородной массы.
  6. В получившуюся массу вливаем нагретое масло с молоком. Хорошо перемешиваем.
  7. Затем насыпаем в нее душистый перец, а так же горчицу или хрен. Затем снова перемешиваем.

Наше пюре готово. Очень вкусно такое блюдо сочетается с нежными куриными тефтелями в сливочном соусе. Рецепт этого блюда есть на нашем сайте.

Картофельное пюре с сюрпризомПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Картофельное пюре с сюрпризом
WordPress: 10.81MB | MySQL:84 | 0,333sec