Наивкуснейший гарнир: картофельное пюре с новым вкусом

Для будничного обеда или ужина можно приготовить вкусное блюдо с ароматом копченостей — картофельное пюре с беконом и зеленым луком.

Кстати, и для сытного завтрака оно прекрасно подойдет. Это картофельного пюре, которое готовила еще моя свекровь. Правда, она использовала вместо бекона свежее сало. Замечательный гарнир можно подавать как самостоятельное блюдо. Обожают это блюдо и взрослые, и дети. Обязательно приготовьте по новому рецепту: вам понравится.

Состав продуктов

  • 1,2 килограмма картофеля;
  • один стакан горячего молока;
  • 60 грамм сливочного масла;
  • 5 пластинок бекона;
  • 4 столовые ложки зеленого лука;
  • половина головки репчатого лука;
  • соль и черный молотый перец — по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления


  1. Клубни картофеля тщательно промываем, очищаем, разрезаем на две-четыре части.
  2. Перекладываем картошку в кастрюлю, заливаем водой и добавляем соль (я солю сразу, не дожидаясь закипания).
  3. Головку репчатого лука очищаем от шелухи, разрезаем пополам. Половину луковицы сразу кладем в кастрюлю с картошкой.
  4. Накрываем кастрюлю крышкой, ставим на плиту и включаем огонь. Варим до готовности картофеля.
  5. Пластинки бекона нарезаем тонкой соломкой. Чтобы бекон легче можно было нарезать, заморозьте его немного.
  6. Обжариваем бекон на сухой горячей сковороде: нужно, чтобы весь лишний жир с него вытопился и бекон стал сухим.
  7. Картофель выключаем, сливаем воду и выкладываем в кастрюлю мягкое сливочное масло, нарезанное кусочками.
  8. Вливаем в картофель горячее молоко и разминаем его в пюре.
  9. Чтобы пюре стало более пышным, взбиваем его миксером.
  10. Пюре еще посолим, выльем в него оставшееся молоко и еще раз взобьем миксером.
  11. После этого отправляем в пюре мелко нарезанный зеленый лук и жареный бекон.
  12. Перемешиваем — и пюре можно подавать на стол.
  13. А вместе с пюре подаем хрустящие маринованные огурцы, приготовленные по рецепту с нашего сайта.

Наивкуснейший гарнир: картофельное пюре с новым вкусом

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Наивкуснейший гарнир: картофельное пюре с новым вкусом
WordPress: 10.84MB | MySQL:82 | 0,329sec