Шикарный праздничный гарнир: ароматная картошка из духовки

Рецепт шикарного праздничного гарнира – от нашего стола к вашему: ароматная картошка из духовки!

Картошечка получается ароматная, хрустящая, вкусная! Само блюдо нарядное, праздничное! Картофель лучше взять примерно одинакового размера: это важно! Специи вы можете использовать по своему усмотрению!  Картофель – просто обалденный: поджаристый, румяный, ароматный! Ароматная картошка из духовки станет прекрасным гарниром и в повседневном меню, и на праздничном столе.

Необходимые ингредиенты

  • картофель – 1 килограмм,
  • лук-шалот – 100 грамм,
  • тимьян (веточки) – 7-8 штук,
  • масло сливочное (растопленное) – 50 грамм,
  • масло оливковое – 3 столовых ложки,
  • соль – по вкусу,
  • перец чили (сушеные стручки) – 3 штуки,
  • чили (молотый) – ¼ чайной ложки,
  • сушеный чеснок – 1 чайная ложка,
  • паприка сушеная (кусочки) – 1 чайная ложка.

Ароматная картошка из духовки: как приготовить праздничный гарнир


  1. Очищенный и промытый картофель натираем на терке: тонкими кружочками.
  2. Промываем проточной водой, выкладываем на полотенце и сверху промокаем бумажными полотенцами.
  3. Складываем в миску и добавляем в картофель соль, перец чили, сушеный чеснок, паприку. Перемешиваем, так чтобы все специи равномерно распределились по картофелю.
  4. Картофель укладываем в круглую форму рядами (по кругу): кружочки должны стоять, а не лежать.
  5. Между кружочками выкладываем лук шалот (можно и крупно нарезанный репчатый лук).
  6. В сливочное масло добавляем оливковое, перемешиваем и кистью промазываем все кружочки картофеля. Сверху кладем стручки перца чили.
  7. Совет. Используйте ароматное домашнее масло с травами: и блюдо поразит вас своим несравненным вкусом.
  8. Форму ставим в разогретую до 190-200 градусов духовку на 1 час: до румяности.
  9. За 20 минут до готовности в блюдо добавляем веточки тимьяна.
  10. На стол, рядом с картошкой, ставим салаты из свежих или маринованных овощей, запеченное мясо или маринованную скумбрию: и наслаждаемся вкусом.

На стол подаем прямо в форме! Лопаточкой раскладываем по тарелочкам! Не знаю, какое мясо или рыбу вы подадите с такой картошкой, но она сама по себе наивкуснейшая! Подавать ее можно с маринованной селедкой, салатиком из свежих или маринованных овощей, с куриными отбивными. Решайте сами, а за рецептами этих блюд добро пожаловать на наш сайт.

Шикарный праздничный гарнир: ароматная картошка из духовки

Приятного всем аппетита и отличного настроения.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Шикарный праздничный гарнир: ароматная картошка из духовки
WordPress: 10.81MB | MySQL:85 | 0,399sec