Запеченная в духовке капуста: гарнир и начинка для пирожков в пакете

Необычный рецепт приготовления знакомого всем блюда: запеченная в духовке капуста. Она обладает изумительным вкусом, который существенно отличается и от жареной капусты, и от тушеных в кастрюле овощей.

Да и приготовление гарнира доставит истинное удовольствие вечно занятым хозяюшкам: порезали все овощи, сложили в рукав для запекания и убрали в духовку. Все: на сорок минут можно забыть о кухне, и заняться более приятными вещами. Это блюдо я обожаю за универсальность: капуста может быть и закуской, и начинкой для пирожков, и гарниром. А можно сразу смешать овощи с обжаренными колбасками или мясом – и получить полноценное второе блюдо.

Состав продуктов

  • 0,6 килограмма белокочанной капусты;
  • половина чайной ложки соли;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • одна крупная морковка;
  • четыре столовых ложки подсолнечного масла;
  • два лавровых листика;
  • одна головка репчатого лука.

Запеченная в духовке капуста: пошаговый процесс приготовления


  1. Половинку небольшого вилка белокочанной капусты шинкуем тонкой соломкой. Если капуста прошлого урожая и жесткая, ее надо будет переложить в миску, добавить щепотку соли и помять руками.
  2. Очищенную и промытую морковку натираем на крупной терке.
  3. Луковицу среднего размера очищаем от шелухи и нарезаем маленькими кубиками.
  4. Подготовленные овощи (лук и морковь) отправляем в посуду с капустой.
  5. Солим и перчим по вкусу (можно любимые специи добавить), поливаем растительным маслом и тщательно перемешиваем.
  6. Совет. Если использовать ароматное домашнее масло (на нашем сайте есть пять вариантов его приготовления), то вкус готового блюда будет намного ярче.
  7. Капусту с овощами перекладываем в рукав для запекания, сверху кладем два лавровых листика.
  8. Завязываем пакет, делаем два небольших прокола, кладем его на противень.
  9. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-40 минут.
  10. Готовое блюдо достаем из духовки, разрезаем пакет – и можно использовать по назначению.

Запеченная в духовке капуста станет для хозяюшек палочкой-выручалочкой, когда нет времени или желания творить шедевры. Согласитесь, все смешать и отправить в духовку намного проще, чем стоять после долгого рабочего дня у плиты. Все рецепты, которые могут вам пригодиться для приготовления этого блюда, есть на нашем сайте.

Запеченная в духовке капуста: гарнир и начинка для пирожков в пакете

Приятного всем аппетита и замечательного настроения.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Запеченная в духовке капуста: гарнир и начинка для пирожков в пакете
WordPress: 10.96MB | MySQL:88 | 1,125sec