Летний ужин из кабачков и мяса без хлопот: готовим за 15 минут

Когда на улице жарко до такой степени, что рельсы плавятся (как сказал один из дикторов новостей), нет никакого желания долго стоять у горячей плиты. Но семью кормить надо, поэтому приходится искать рецепты простые и быстрые в приготовлении.

Летний ужин из кабачков и мяса стал для меня настоящей панацеей: приготовила за 15 минут – и все домочадцы накормлены. Получается блюдо сытным, вкусным и легким, отлично сочетается с любым овощным салатом. Когда хочется чего-то более сытного, подаю его с гарниром из картофеля: отварного, запеченного или жаренного. Кабачки не имеют яро выраженного вкуса, поэтому отлично сочетаются со многими блюдами. Все ингредиенты берите в произвольном количестве: в зависимости от размеров вашей сковороды и вкусовых предпочтений.

Состав продуктов

  • молодые кабачки;
  • куриное филе или мясо с бедра;
  • соль, черный молотый перец и специи – по вкусу;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • рафинированное подсолнечное масло.

Летний ужин из кабачков и мяса: пошаговый процесс приготовления


  1. Куриное филе (или мясо с бедрышек) промываем, обсушиваем, нарезаем на кусочки среднего размера.
  2. На сковороде разогреваем небольшое количество ароматного домашнего масла (или любого растительного масла без запаха).
  3. Выкладываем в него кусочки филе, обжариваем 3-4 минуты, на среднем огне, часто помешивая.
  4. Молодые кабачки, промытые и обсушенные, не очищая от кожицы, нарезаем чуть крупнее, чем мясо.
  5. Филе на сковородке сдвигаем в одну сторону, на вторую половинку кладем кабачки.
  6. Часто помешивая, доводим их почти до готовности, а затем смешиваем с мясом.
  7. После этого солим, перчим по вкусу, добавляем любимые приправы, обязательно пробуем на вкус.
  8. Накрываем сковороду крышкой, доводим все до полной готовности. В самом конце добавляем по вкусу измельченные зубчики чеснока.

Летний ужин из кабачков и мяса подаем на стол с любым овощным салатом (отлично подойдет салат из помидоров с базиликом). При желании и для большей сытности можно подать с гарниром из отварного или запеченного картофеля. Еще больше замечательных рецептов вы найдете на нашем сайте: оставайтесь с нами.

Летний ужин из кабачков и мяса без хлопот: готовим за 15 минут

Приятного всем аппетита и легкого лета.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Летний ужин из кабачков и мяса без хлопот: готовим за 15 минут
WordPress: 10.86MB | MySQL:86 | 0,353sec