Мега аппетитная картофельная запеканка с фаршем

Представляем вашему вниманию рецепт простой, но очень аппетитной запеканки, которая покорит каждого. 

Приготовить ее совсем не сложно, поэтому вы с легкостью сможете разбавить свою обыденное меню такой вкуснятиной. Состоит эта запеканка из нежного пюре и сочного мясного фарша с травами и специями. Такое сочетание просто не может не влюбить в себя. Запеканка получается очень сытной и такой аппетитной, что всегда хочется добавки. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.

Нужные ингредиенты

  • 2 кг картофеля
  • 500 гр мясного фарша
  • 50 мл молока
  • 150 гр репчатого лука
  • 5 гр петрушки
  • 5 гр кинзы
  • 80 гр сливочного масла
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • щепотка молотого черного перца
  • щепотка молотого острого чили
  • половина чайной ложки молотого кориандра
  • 1 яйцо
  • соль по вкусу

Начинаем процесс


  1. В первую очередь отправляем отвариваться до готовности картофель. После чего разминаем его в пюре с добавлением молока, сливочного масла и яйца. Нам надо добиться однородной и нежной консистенции.
  2. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. После чего отправляем на разогретую сковороду с одной столовой ложкой растительного масла обжариваться 3 минуты.
  3. По истечении нужного времени отправляем сюда же фарш и хорошо перемешиваем. После чего сыпем чёрный молотый перец, красный молотый перец, кориандр и соль. Хорошо все перемешиваем и закрываем крышкой. Огонь делаем минимальным и тушим 10 минут. При этом требуется периодически помешивать ингредиенты.
  4. Затем снимаем крышку и добавляем мелко нарезанные петрушку и кинзу. Хорошо все перемешиваем и снимаем с огня.
  5. Берём форму для запекания и смазываем ее сливочным маслом. После чего отправляем сюда половину подготовленного картофельного пюре. Следующим слоем размещаем фарш. Теперь накрываем все оставшимся картофелем и поверхность смазываем сливочным маслом.
  6. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, на полчаса.
  7. По истечении нужного времени достаём готовую запеканку, даем ей остыть и в тёплом виде подаем к столу.

Вам еще может понравиться картофельная запеканка с баклажанами и куриным филе, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Мега аппетитная картофельная запеканка с фаршем

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Мега аппетитная картофельная запеканка с фаршем
WordPress: 10.81MB | MySQL:84 | 0,370sec