Невероятно хрустящие баклажаны

Представляем вашему вниманию ещё один рецепт блюда для любителей баклажан.

Их хрустящая корочка, нежная, сочная и мягкая мякоть просто поражает. Приготовив их однажды по этому рецепту, вы забудете о других видах приготовления этого замечательного овоща. Вы и ваши домочадцы захотите их есть и утром, и в обед, и вечером. Сохраняйте рецептик, чтобы не потерять.

Нужные ингредиенты

  • Баклажаны – 3 шт
  • Яйцо – 1 шт
  • Панировочные сухари – 5 столовых ложек
  • Сушеный базилик – 2 столовые ложки
  • Соль
  • Растительное масло
  • Семена льна
  • Кунжут

Начинаем процесс

  1. В первую очередь хорошо промываем баклажаны и нарезаем их кружочками, толщиной 1 см. Посыпаем солью и оставляем на некоторое время. Это мы делаем для того, чтобы они не горчили. Затем промываем их и промакиваем бумажными полотенцами.
  2. В отдельной ёмкости объединяем панировочные сухари, приправы и семена. Хорошо перемешиваем.
  3. Взбиваем яйца на минимальной скорости миксером и солим.
  4. Берём кружочек баклажана, обмакиваем его в яйце, обволакиваем в панировке и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Этот процесс проделываем со всеми остальными кусочками. Обжариваем до золотистой корочки, по 5 минут с каждой стороны.
  5. Подаем хрустящие баклажаны с томатном соусом или йогуртом, заправленным измельченным укропом и чесноком.

Вам еще может понравится восхитительная овощная пицца с баклажанами, рецепт которой вы сможете найти на нашем сайте «Идеи рецептов».

Невероятно хрустящие баклажаны
Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Невероятно хрустящие баклажаны
WordPress: 10.71MB | MySQL:85 | 0,359sec