Обалденный тушеный кролик с овощами

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда, которое понравится абсолютно всем. 

Многие любят диетическое мясо кролика. Поэтому предлагаем попробовать еще один потрясающий вариант. От такой вкуснятины будут в восторге все любители этого мяса. Блюдо ароматное, сытное, полезное и мега аппетитное. В него просто невозможно не влюбиться. Им вы с легкостью сможете разбавить свое обыденное меню и порадовать любимых отменными новыми вкусами.

Нужные ингредиенты

  • 1/4 тушки мяса кролика
  • половина цукини
  • 1 кабачок
  • 1 болгарский перец
  • 2 помидора
  • 1 морковь
  • 3 лука-шалот
  • 5 веточек петрушки
  • 5 веточек кинзы
  • 5 веточек базилика
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка розмарина
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс


  1. В первую очередь требуется хорошо вымыть кролика и обсушить его. После чего нарезать порционными кусочками.
  2. Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем в нее подготовленного кролика обжариваться до легкого румяного цвета.
  3. Затем очищаем репчатый лук и морковь. Мелко нарезаем эти ингредиенты.
  4. Теперь чистим от перегородок и семян болгарский перец. Затем режем маленькими кубиками.
  5. Такой же формой нарезаем цукини и кабачок.
  6. По истечении нужного времени перекладываем кролика из сковороды в кастрюлю. А в это масло отправляем обжариваться подготовленный лук до мягкости. После чего перекладываем в кастрюлю.
  7. Кролика солим и перчим по вкусу. Затем помещаем сюда морковь, цукини и кабачок.
  8. Снова солим и перчим. Теперь вливаем воду так, чтобы она заняла немного больше половины объема.
  9. После чего ставим на огонь и накрываем крышкой. Тушим все 50 минут.
  10. Затем нарезаем кубиками помидор. Петрушку, кинзу и базилик режем мелко.
  11. По истечении нужного времени отправляем к кролику помидоры и добавляем розмарин.
  12. Хорошо все перемешиваем и продолжаем процесс тушения еще 10 минут.
  13. За две минуты до окончания требуется добавить подготовленную зелень.  Солим по надобности.
  14. Затем снимаем с огня и настаиваем под крышкой еще 10 минут.

Вам еще может понравиться мега аппетитный кролик в майонезе с картошкой, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Обалденный тушеный кролик с овощами

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Обалденный тушеный кролик с овощами
WordPress: 10.85MB | MySQL:82 | 0,380sec