Пельмени с помидорами и зеленым луком: очень вкусное блюдо

В этой статье мы расскажем вам как приготовить китайские пельмени с зеленым луком. Эти пельмени получаются изумительно вкусные и очень сочные. А подают такие пельмени с соевым соусом и зеленым луком.

Необходимые продукты

Для теста

  • 370 грамм пшеничной муки
  • 250 миллилитров воды

Для начинки

  • 0,5 килограмм мяса
  • 1 помидор
  • 50 миллилитров растительного масла
  • 1 пучок зелени
  • свежий имбирь
  • соль, перец
  • специи по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Замешиваем тесто. Всыпаем муку и вливаем воду. А затем замешиваем тесто. Вымешиваем его несколько минут, чтобы оно стало плотным и эластичным. Готовое тесто накрываем пленкой и оставляем на несколько минут.
  2. В миску наливаем кипяток. На помидоре делаем крестообразный надрез и опускаем его в кипяток на 2 минутки. Затем очищаем его от кожуры и нарезаем на маленькие кусочки.
  3. Измельчаем промытую зелень. Мясо перемалываем в фарш.
  4. В миску кладем фарш и добавляем натертый на мелкой терке имбирь. Добавляем помидоры, специи, соль, перец и нарезанную зелень. А потом вливаем растительное масло и все хорошо перемешиваем. Оставляем его мариноваться на 20 минут.
  5. От подготовленного теста отрезаем кусочек и раскатываем его в колбаску. Делим ее на несколько частей и раскатываем их на маленькие кружочки, как на обычные пельмени.
  6. Берем один кружок и в центр кладем немного фарша. Слепливаем его посередине, потом пальцем заворачиваем тесто с одного края к середине. Получаются два таких карманчика, их залепляем. Точно также поступаем со второй стороной. залепленный кармашек прикрепляем в середину, получился пельмень, слегка полукруглый.
  7. В кастрюлю наливаем воду, солим ее и доводим до кипения. Затем кладем в воду пельмени и варим их 15 минут (до готовности).
  8. Готовые пельмени перекладываем на тарелку и подаем с соевым соусом.

Попробуйте также очень вкусные и оригинальные пельмени с щукой. Рецепт их приготовления есть на нашем сайте.

Пельмени с помидорами и зеленым луком: очень вкусное блюдоПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Пельмени с помидорами и зеленым луком: очень вкусное блюдо
WordPress: 12.2MB | MySQL:92 | 0,385sec