Плов с фрикадельками: вкусное и сытное блюдо на ужин

Есть немного фарша, и вы думаете, что же из него приготовить на ужин семье? Да и понятно: ведь надо сделать что-то вкусное и сытное…

На помощь спешит наш оригинальный рецепт! Плов с фрикадельками готовится просто и быстро! Вкусный ужин вашей семье будет обеспечен! Ароматный сочный рис, мясные фрикадельки и ароматы чеснока – идеальный вариант для вечернего приема пищи. Попробуйте: всем обязательно понравится!

Состав продуктов

  • рис – 300 грамм,
  • любой мясной фарш – 500 грамм,
  • лук репчатый – 2 штуки,
  • куркума – 1/3-1/2 чайной ложки,
  • перец черный молотый, приправа для плова – по вкусу,
  • соль – 1 чайная ложка,
  • масло растительное – 6-7 столовых ложек,
  • вода – 750 — 800 миллилитров,
  • чеснок – 6 зубчиков + 3 зубчика для фарша.

Плов с фрикадельками на ужин: пошаговый процесс приготовления


  1. Измельчаем чеснок и лук любым удобным способом, добавляем в фарш, перемешиваем.
  2. Туда же отправляем соль, перец и перемешиваем снова.
  3. Берем фарш чайной ложкой и формируем фрикадельки размером с грецкий орех.
  4. Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками.
  5. В казан или мультиварку наливаем растительное масло и обжариваем в нем наши фрикадельки с обеих сторон, но не все сразу: можно в два приема.
  6. Совет. Используйте для приготовления плова ароматное домашнее масло: вы не поверите, насколько вкуснее станет готовое блюдо.
  7. Если после обжаривания фрикаделек масла осталось мало, добавляем его и жарим лук вместе с морковью.
  8. Добавляем куркуму, перемешиваем. Всыпаем промытый рис, перемешиваем и вливаем воду так, чтобы вода покрыла рис примерно на два пальца.
  9. Добавляем соль, перец, приправу для плова и запускаем фрикадельки. Закрываем крышкой.
  10. В мультиварке выставляем режим плова, готовим час. За 10-15 минут до готовности добавляем в плов чеснок.
  11. Если вы готовите в казане, то после запускания фрикаделек, надо дать плову закипеть, убавить огонь до медленного и тушить под крышкой: так же, около часа.

Вкусный, ароматный плов с фрикадельками готов! Он точно понравится и детям, и взрослым: проверено! И обязательно кто-то спросит: а добавочка будет? Еще больше рецептов, которые помогут вам быстро и вкусно приготовить ужин (и не только), вы найдете на нашем сайте.

Плов с фрикадельками: вкусное и сытное блюдо на ужин

Приятного аппетита!!!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Плов с фрикадельками: вкусное и сытное блюдо на ужин
WordPress: 10.86MB | MySQL:87 | 0,338sec